今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊肉片汤做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答简单的家常肉片汤做法如下：

工具／原料：瘦肉一块、绿豆芽一把、番茄一个、盐适量、白芝麻少许、渣茄生抽少许、油适量、葱两根、大蒜两瓣、生粉少许、黄酒一勺、番茄酱2勺。

1、肉洗干净切成薄片加入少许盐调味。

2、加入一勺生抽。

3、放入少许黄酒、生粉、油将肉搅拌均匀腌制十五分钟。

4、番茄洗干净切成春尺小块。

5、豆芽泡水清洗干净。

6、锅内放油烧热放入番茄翻炒。

7、翻炒出汤汁加入适量水烧开。

8、水开后放入绿豆芽并加入一勺盐调味。

9、加入两勺番茄酱烧开后将菜捞在容器中。如森察

10、将肉片放入锅中快速焯熟。

11、盛出后放入蒜末、葱花、白芝麻并浇上热油。

12、拍上成品图，一道酸甜美味的酸汤肉片就完成了。

答河南正宗肉片汤做法竖或如下：

工具/材料：猪里脊肉150克，干黄花菜1小把，木耳10克，胡萝卜1小节，菠菜1小棵，香菜1棵，葱姜适量，胡椒粉1小勺，盐2克，水淀粉适量，鸡蛋1个，油适量。

1、干黄花菜和干木耳提亲泡发，去掉根部和黄花菜里面较硬的一根丝，洗干净待用。

2、里脊肉切成薄片，加入少许水淀粉、盐和油，抓匀后腌制10分钟，这样处稿喊理后的肉片口感比较嫩。

3、配菜处理一下，我还放了点胡萝卜，配色好看点。胡萝卜切成丝，菠菜切小段，香菜和葱姜切成末。

4、小油锅里面放入油，烧热后放入腌制后的肉片炸至表面微黄，不要炸太硬，导致口感不嫩。炸好的肉片捞出来沥一下多余的油分。

5、另起锅放入少许油烧热，放入葱姜末炒出香味。

6、放入干黄花菜、干木耳和胡萝卜丝翻炒，再加入适量水煮开。

7、放入炸好的肉片，放入加入一勺水淀粉，再次煮开。

8、加余敬伍盐、胡椒粉调味，再加入菠菜和香菜末，最后淋入少许芝麻油，好吃的河南风味肉片汤就做好啦，超级美味。

答首先，将猪肉改刀切片，加入盐，鸡精，带点老抽上色，不喜欢吃酱油的可以不放，用手抓均匀，然后再加一腊脊点点水，让肉片吸收，然后另外个碗中，加水把红薯淀粉化开，倒在肉片上搅拌均匀即可，最后淋点色拉油，这样是为了防止粘在一起。要说猪身上最嫩的一块瘦肉，应该是柳肉，柳肉所在的位置是在猪排骨的最前面，马上靠近脖子的位置，跟前面的猪蹄成一条直线的位置，

肉片汤嫩不嫩，看你怎样给它下料，有两种粉，一种是玉米淀粉，一种是农村家自己打的红薯粉，用正宗的红薯粉腌制肉会很嫩，教你怎样辨别正宗的红薯粉，一般是成颗粒状。

就做个香菇肉片汤吧：锅烧热后给油，最好带点猪油，口感会更好，锅中下入生姜片，然后下入切好的香菇炒香，下入清水煮开，开始调味，加盐，鸡精。胡椒粉，开小火，下入腌制好的肉片煮制10几秒即可，撒手培上葱花轮薯渗，一道香菇肉片汤就做好了

答肉片汤做法一

材料

"猪肉 适量","姜 适量","枸杞 适量","米酒 少许","麻油 适量","盐巴 少许","水 适量",

做法

1:备料：将猪肉岩旅切薄片.姜洗净切丝．枸杞冲洗浸泡水5分钟。

2:炒料：热锅后加麻油，放入姜丝爆香，再加入猪肉片拌炒到猪肉熟，淋少许米酒呛锅，再倒入汤水量煮开，加入枸杞一起再煮5分钟即可调味上桌。

3:暖胃的秋季汤品

做法二，金针肉片汤

材料

"胛心肉切片 50元","原色金针 1把","水 半锅","姜丝 适量数念","葱花 少许","酱油 1匙","米酒 1匙","大白粉 2匙","盐巴 3~5匙","烹大师 1匙","白胡椒粉 适量",

做法

1:食材备妥如右图,胛薯枣困心肉拌入腌料放置5-10分钟台东原色金针泡水把较长的蒂头剪掉泡水2-3分钟备用

2:中大火起汤锅,放入姜丝水滚后将胛心肉片一片一片放入锅里,等水再度煮滚时加入金针花及调味料继续中小火煮滚3分钟

3:熄火洒上葱花就可以食用罗

做法三，鲜鱼肉片汤

材料

"鲷鱼片 半条","枸杞 些许","姜 一片","高粱酒 些许","盐 少许",

做法

1:准备食材有鲷鱼片半片、枸杞、姜、金门高粱、盐。

2:水煮滚先放入姜。

3:再放入鱼片与枸杞。

4:食材都煮滚后，最后放入高粱与些许盐调味即可

5:上桌。

做法四，火龙果花肉片汤

材料

"火龙果花 1朵","猪肉片 适量","姜(老嫩都可) 适量","盐 适量","高鲜味精 适量","香油 1茶匙",

做法

1:火龙果花(开过或含苞皆可)

2:火龙果花洗净，把花剖开，花蕊不用去除。

3:将火龙果花先切长条状再切小段，姜切丝，猪肉片加些许的米酒和盐抓腌一下(不腌也可以)。

4:取一锅水放入姜丝煮至沸腾。

5:将火龙果花及肉片放入作法4.，煮熟调味后即可起锅，起锅前加些香油喔！

6:火龙果花肉片汤完成罗！很简单又少油烟喔

接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。窝牛号关于肉片汤做法大全就整理到这了。

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