做妈的都知道，鱼对孩子的好处说也说不尽，不用说其它太多的，单纯一个增加ＤＨＡ，让孩子更聪明，就能让众多母亲对鱼趋之若鹜。但是有很多孩子并不爱吃鱼，为什么呢？这当然要从厨艺检讨起来，然而抛开厨艺，我们还是可以看到有不少孩子不太爱吃鱼，究其原因，就是吃鱼对孩子来说其实还是有点难度，鱼肉好吃，鱼刺难挑，不是吗？

　　接下来小编要教各位妈妈一招，让你们的孩子爱上吃鱼，那就是给孩子做上一份香浓可口的奶白鱼汤，让孩子不用挑刺，也可以好好的享受鱼的精华。

　　做鱼汤之前我们要先学会选鱼，我相信对很多妈妈来说，鲫鱼萝卜汤大概是他们听过最多的一款鱼汤了，其实不然，除了鲫鱼之外，我们还有很多海鱼是特别适合小朋友吃的。在有些海边地区，甚至会给产妇熬浓浓的奶白色鱼汤，因为鱼汤不仅营养丰富，还是助奶圣品。

　　不管我们选用的是哪种鱼，我们今天的目标，是要教大家熬一锅香浓可口的奶白鱼汤。

　　首先，我们的鱼洗净去鳞，接着热油下锅，两面煎到金黄，记住煎鱼是重点，一定要耐心煎到金黄，同时在煎第一面的时候你闻到鱼肉炙烤的香味时就应该把姜丝下下去，在蛋白质将凝未凝的过程中，姜丝能起到最大的辟腥作用。

　　把鱼煎好之后，保持原锅，开水下锅（强调：开水），盖上锅盖，熬煮十五分钟左右。熄火，下适量的香菜跟葱段，最后下盐（一定要留到最后才下盐）一份香浓可口的鱼汤就这样炖好了。也可以加一些娃娃菜一起炖煮，味道会更加的香甜。

如果手头上还有新鲜的海鲜，也可以加入虾、鱿鱼等海鲜一起熬煮，也是很美味的哟。

　　怎么样？是不是特别简单，各位辣妈，我们一起学起来吧，给孩子们做一锅美味的鱼汤，让他们越喝越聪明。

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