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经典牛轧糖

马上要圣诞 元旦节啦,是适合拿出压箱底技能,做出来对朋友表真心

By 淀粉很感性

用料棉花糖 180g黄油 50g全脂奶粉 100g花生碎 100g蔓越莓 20克核桃仁 40克包装袋 50个糯米纸 50张做法步骤

1、准备低糖棉花糖、黄油、花生碎、奶粉、蔓越莓、核桃仁;

2、按列表上把材料称好

3、黄油50g,放入不粘锅,开最小最小火,待黄油融化;

4、放入180g棉花糖搅拌,待棉花糖全部融化后,导入100g奶粉,继续翻搅拌;

5、奶粉全部与棉花糖融合后,导入花生碎,蔓越莓等,继续搅拌,棉花糖将花生碎等能够全部粘好,就可以出锅了

6、放入模具,在冰箱冷冻40分钟;

7、沿着模具轮廓将牛轧糖切成小块;

8、切成小块的牛轧糖

9、将牛轧糖裹上糯米纸

10、放入包装袋,使用封口机封装,一堆花花绿绿,牛轧糖get

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