这个五一天气甚好,我带着家人出去野餐。我们找了一个公园,准备了一点装饰材料,就开始了快乐的野餐生活。
既然是野餐,肯定得准备好各种美食。水果和饮料不能少,零食和面包也是必备的。在所有的美食当中,最好吃的是日式饭团,我的家人全部拍手称好。在我看来,出去野餐,美食必须具备两个特点,一个是便于携带;另外一个是,就算它凉了,口感也不会受到影响,这也是最重要的一点。那这个日式饭团,完美地符合这两个特点。现在我就把日式饭团的做法分享给大家,大家跟我来看看吧。
【日式饭团】做法简单,方便携带,营养丰富口感好。【所需原料】一大碗米饭,黑胡椒,白芝麻,胡萝卜丁,芝麻油,火腿肠,肉松,蚝油,生抽,白砂糖,海苔条
【方法与步骤】
步骤一:一定要选择现煮现蒸的新鲜米饭,最好是颗粒分明、状态饱满的米饭。胡萝卜洗净之后切成丁,一定要控干水分。火腿肠剥去肠衣切成丁,然后将米饭、火腿肠丁、胡萝卜丁放在一起,加入少许的黑胡椒、白芝麻和芝麻油,将它们搅拌均匀。
步骤二:如果家里有三角形模具,我们就直接把饭团塞进模具里。如果家里没有,那就直接用手捏,捏成自己想要的形状。最后将肉松塞进饭团中间,用米饭包好。包好之后将饭团压紧一点,以免它被弄散。
步骤三:现在我们可以准备调料,先将两勺蚝油和两勺生抽倒进碗里,加入一勺白砂糖,将它们搅拌均匀。如果家里有日本酱油,可以直接在日本酱油里加入少许白砂糖,调匀之后也可以使用。
步骤四:锅里放入少许的油,油热之后,将饭团放进去煎。等饭团的一面煎成金黄色,我们将它翻个面,并且刷上一层调料,撒上芝麻和海苔丝。煎一会之后,我们继续翻面,在另外一面刷上调料,撒上芝麻和海苔丝。
步骤五:饭团的两面被煎好之后,我们将它们盛出来,放凉一会之后再放入容器中装好。到了这一步,我们的日式饭团就做好了,可以带着出去野餐了,既好吃又实用,幸福感满满。
【小贴士】
1.米饭一定要选择新鲜的。剩饭做的饭团只适合马上吃掉,出去野餐的话,剩饭做的饭团,凉了之后会影响口感。
2.刷调料的时候,容易溅油,需要小心。
3.压饭团的时候用点力,将它压紧一点,以免它被弄散。
以上就是关于野餐必备美食的分享,感谢大家的阅读。你们要是对野餐感兴趣的话,趁着周末双休,找个好天气,带着家人出去野餐吧。去的话,可以和家人一起准备这个日式饭团,饱腹感很强,味道也不会让你失望。
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