酥皮板栗饼的做法很简单，首先准备好面团和馅料，然后将面团擀成薄片包裹馅料，最后放入烤箱烘烤至金黄酥脆即可。

要让香酥板栗饼更好吃，可以在馅料中加入适量的糖和香料提升口感，烘烤时可以在表面撒上少许砂糖增加香脆感，并且掌握好烤制时间和温度。

1、板栗适量，白糖适量，面粉适量，食用油适量，芝麻适量。

2、板栗蒸熟取出肉，加入白糖，压成泥备用。

3、半碗面粉加水活成面团。

4、半碗面粉加食用油活成面团。

5、白面团擀成饼，包上油面团。

6、再次擀成饼卷起来，斜刀切块。

7、擀成皮，包上板栗泥，按成饼，撒点芝麻。

8、锅刷油，放入板栗饼煎至两面金黄，最后装入盘中即可享用。

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