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本文贡献者：【野心未泯】， 疑问关键字：裙带菜的做法， 下面就让窝牛号小编为你解答，希望本文能找到您要的答案！

贡献者回答爽脆裙带菜的做法

用料

裙带菜 300克、白芝麻 5克、自制辣椒油 1汤勺、香醋 1汤勺、糖 1汤勺。

做法步骤

（1） 准备一代裙带菜；

（2） 提前浸泡至少3小时，中间勤换水；

（3） 把裙带菜改刀切成细丝；

（4） 锅中清水做开，倒入裙带菜丝焯水，不用煮开，烫一下就捞起；

（5） 反复过凉水，直至凉透，浸水的裙带菜盖保鲜膜进冰箱冷藏半小时；

（6） 从冰箱里取出冷藏后的裙带菜，加入香醋，糖，辣椒油拌匀，撒上芝麻；

（7） 完成啦，脆爽极了！

小贴士

裙带菜焯水不要太久，不然会煮出黏液，影响口感，放冰箱冷藏是为了更脆，没时间不放也可以；

裙带菜非常咸，浸泡时一定要反复换水 3.拌时不要加盐，不然真的会很咸。

凉拌裙带菜的做法

用料

裙带菜（干的） 15克、虾皮 5克、大蒜 10克、

红椒 15克、辣椒油 2勺、香油 1勺、

酱油（捞拌汁） 2勺、白糖 少许、盐 少许。

做法步骤

（1） 将裙带菜倒在容器里；

（2） 加上热水泡1个小时；

（3） 清洗干净后捏干水放大点的容器里；

（4） 调一个碗汁分别有:1勺香油，2勺捞拌汁，2勺辣椒油，少许白糖少许盐调均即可；

（5） 将切好的大蒜末、辣椒粒、还有洗净的虾皮一起放在裙带菜碗里；

（6） 将图4的碗汁倒进碗里拌均匀即可；

（7） 接着装盘即可；

（8） 简单快捷！营养美味的凉拌裙带菜就做好了！

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凉拌裙带菜

主料

裙带菜半斤 胡萝卜一根

大蒜适量 白熟芝麻适量

凉拌裙带菜的做法步骤

1.将买回的咸裙带菜用清水泡，把盐分泡出去

2.将泡好的裙带菜用手撕成条，用刀切成段

3.锅放清水烧开，放点油。放入切成丝的胡萝卜焯一下。

4.用焯胡萝卜的水把裙带菜焯一下，时间要短，几秒钟就可以了。焯的同时放点料酒，主要是去腥气。

5.将焯好的材料放在一起，食材千万不要过凉水。用蒜，芝麻，盐，糖，味精等拌酝即可。吃的时候吃多少拿多少，再添加醋和香油。醋放早了裙带菜会变硬，影响口感。

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贡献者回答裙带菜，大家都了解这是什么食材吗，这个是海带丝的一种植物，用这一裙带菜来制做的特色美食有很多种多样，能够挑选用于拌凉菜，还能够挑选用于烧菜，那样的作法是非常简单的，可是很多人不容易，裙带菜用于拌凉菜得话就跟海带丝的味儿类似，但是这一裙带菜的营养成分会高些，那麼这一裙带拌凉菜的方式有什么

作法一

1.它是风干的裙带菜，上边是一层盐

2.用冷水侵泡后，变为那样，多洗几次

3.锅中放适当的冷水，煮沸后，放进裙带菜绰水

4.裙带菜很容易熟，一绰水就捞出来，煮时间长了，能变的黏糊

5.略微晾凉后，切条

6.碗里放进一汤匙生抽酱油

7.一汤匙白醋

8.一勺白砂糖

9.一勺香油和油辣椒，搅拌成料汁

10.料汁倒在已摆盘的裙带菜上，翻拌就可以启动

作法二

1.准备好全部食物。

凉拌裙带菜的作法流程2.干裙带菜加水里侵泡5分钟上下，假如嫌腥能够多泡沫。

凉拌裙带菜的作法流程3.黄瓜切丝预留。

凉拌裙带菜的作法流程4.泡好的裙带菜控干水份，添加黄瓜丝、白芝麻，放进白米醋、食用盐、凉菜料、芝麻油翻拌。

凉拌裙带菜的作法流程5.翻拌后摆盘，摆西红柿皮玫瑰装饰设计 。

作法三

食物：裙带菜200g、米醋10Ml、糖5g、盐1.5g、油辣子一勺

作法：1)将有盐粒的裙带菜反复清洗几次添加清小水泡几个小时。2)将锅中的冷水煮沸，添加泡好的裙带菜煮五分钟。3)捞起来裙带菜太凉挤去水分，添加油辣子。翻拌。4)添加醋，盐，糖翻拌。

作法四

1.提前准备的原材料：青笋1根、裙带菜适当、醋、生抽、蔬菜水果精、色拉油

2.将裙带菜干凉小水泡一分钟就可以，把水挤干，青笋削皮

3.窝笋切条，把窝笋丝和裙带放到一个海碗中，切番茄丝

4.把番茄丝放进碗中，放适当的蔬菜水果精，适当的醋

5.适当的生抽(还可以加盐)适当的色拉油，搅拌均匀就可以开吃完

作法五

凉拌裙带菜的作法流程

1. 在商场买的成袋干裙带菜，泡冷水里大概5-10分钟

2. 把泡开的裙带菜在开水里焯一下

3. 用调味品拌凉菜。口感依据自身爱好，多放些米醋会很好吃。

作法六

凉拌裙带菜

去日本料理店常吃到裙带菜，很喜欢裙带菜的口味，是夏天非常好的一款小凉菜。

食物

主要材料裙带菜100g 辅材丝瓜100g白芝麻1勺食用盐适当芝麻油适当白米醋适当凉菜料适当

流程

1.准备好全部食物。

2.干裙带菜加水里侵泡5分钟上下，假如嫌腥能够多泡沫。

3.黄瓜切丝预留。

4.泡好的裙带菜控干水份，添加黄瓜丝、白芝麻，放进白米醋、食用盐、凉菜料、芝麻油翻拌。

5.翻拌后摆盘，摆西红柿皮玫瑰装饰设计 。

小提示

西红柿皮平常全是丢掉的，用西红柿皮做花装饰设计菜式能够变废为宝还能够给菜提色。

依据上边的方式来制做这一裙带菜，做法非常简单，而自己制作起来也非常容易，制作过程中能够依据自身的喜好来挑选加上原材料，加上恍惚间自身喜欢吃的原材料，让自身获得取得成功的特色美食，而在拌凉菜这一裙带菜的情况下还能够放点色拉油，那样会较为香，也更美味一些。

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