常常听人念叨的一道菜，我却从来没有吃过，今天特地来尝试一下，哈哈。

By 浅浅浅兔

1、莴苣削皮，切片。下次要切滚刀块，这次煮的碎了。

2、咸排用温水泡一个小时，然后焯水一遍。

3、葱姜蒜红辣椒爆香。

4、放入咸排炒一下。

5、加水，炖了一个小时。

6、什么调料都没放，味道还不错。

咸排一定要泡时间长点，外面买的是真咸。。。莴苣最后的时候再放，煮一会就好了，放太早会烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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