披萨是一种发源于意大利的食品，受到了全球人们的喜爱，做法简单，这款水果披萨放入了各种水果，能补充多种营养，也可以放入自己喜爱的水果。

用料：

饼皮食材、温水68g、发酵粉2g、盐2g、糖3g、黄油5g、高筋面粉120g、馅料食材、苹果适量、圣女果适量、马苏里拉芝士适量、番茄酱适量

做法步骤：

1、温水中加入发酵粉、盐和糖混合均匀。

2、加入黄油（黄油提前软化）和高筋面粉。

3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

4、发酵好的面团揉光排气，擀成一张比模具大一些的面饼。

5、放进披萨盘里，用手把大出来的部分压实，使其贴在披萨盘的边上。

6、用叉子扎满小孔，防止饼皮在烤制的过程中中间凸起，做好的饼底静置15-20分钟进行第二次发酵。

7、烤箱提前190度预热。 将披萨饼皮送入预热好的烤箱，上下管190度烤10分钟。

8、饼皮烤制的时间里准备水果，圣女果洗干净一切两半。

9、苹果洗干净去核切成薄片。

10、烤制好的饼皮从烤箱里取出，抹上一层番茄酱，撒上一些马苏里拉芝士。

11、摆上苹果片。

12、放上圣女果。

13、再撒上一层马苏里拉芝士。

14、送入烤箱，上下管190度烤10分钟。

15、时间到取出披萨即可。

小贴士：

我做的披萨只是放了圣女果及苹果，朋友们做的时候，可以添加自己喜爱的水果，做法步骤一样。

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