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优质回答青鱼是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一。鲤科、青鱼属鱼类。

青鱼是鲤科、青鱼属鱼类。青鱼是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一。

体长可达145厘米。体长为体高的3.3～4.1倍，为头长的3.5～4.4倍，体粗壮，近圆筒形，腹部圆，无腹棱。背鳍位于腹鳍的上方，无硬刺，外缘平直。体呈青灰色，背部较深，腹部灰白色，鳍均呈黑色。个体大，最大可达70余千克。

青鱼通常栖息在水的中下层，生性不活泼。其主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等。

青鱼的生活习性

青鱼性格没有草鱼活跃，但力气比草鱼大得多。青鱼属肉食性鱼类，青鱼以水底层的软体动物为主要食物来源，尤其喜食螺蛳肉，所以青鱼又被人们叫做螺蛳青。

青鱼也吃蚬、蚌、虾、蜻蜓、幼虫、水虫等，在人工养鱼场中，青鱼自然以人工投放的颗粒性植物饵料为主。麸皮、糠粉、熟红薯、豆粉、米粒、青草也是青鱼的饵料。

青鱼在不同的生长期对食物有不同的需求，如幼小的青鱼鱼苗，以摄食浮游动物为主； 幼鱼阶段，以摄食底栖动物、蜻蜒幼虫、摇蚊虫等为主。鱼长大后，人们多以蚕蛹、玉米、豆饼、豆渣、醪糟喂养青鱼。

青鱼有牙齿，牙齿位于口腔的咽部，也叫咽齿。遇到螺蛳、蚌、蚬之类的有壳动物，它可以用咽齿咬碎硬壳，并将硬壳吐出、吃壳内的肉。春、夏、秋季时青鱼食欲旺盛，特别是秋天， 青鱼特别贪食。

优质回答青鱼属于硬骨鱼纲鲤形目鲤科青鱼属，是一种典型的淡水鱼。它在我国分布十分广泛，在长江流域的河流、湖泊之中非常常见。从食性来看，青鱼属于食肉的鱼类，它们可以将水生昆虫、虾类、蚌类等作为自己的食物。从体型来看，青鱼属于体型较大的鱼。成年后，它们身体的长度在1米左右。比较大的个体可以长到接近2米。

一、青鱼是什么鱼

青鱼是一种非常常见的鱼类，属于“四大家鱼”之一，可以食用。从类别来看，青鱼属于硬骨鱼纲，从大类来看属于硬骨鱼；从具体的类别来看，青鱼属于鲤形目、鲤科。从生活环境来看，青鱼生活在淡水之中，属于一种淡水鱼。它们在我国的分布还是比较多的，尤其是在长江以南的平原地区。人工饲养青鱼的行为十分普遍，而且大都是大面积养殖的。

从青鱼的食性来看，它们属于一种肉食性的鱼类。野生的青鱼会捕捉一些水生昆虫、虾类等作为食物；人工饲养青鱼的时候也是如此，可以将小鱼、小虾等肉类作为它们主要的食物。从体型来看，青鱼的体型还是比较大的，大部分个体的长度都可以达到1米，比较大的个体甚至可以将近2米，有时候其体重可以达到几十千克。

二、青鱼是淡水鱼吗

上面已经介绍过，从生活环境来对青鱼进行划分的话，青鱼属于淡水鱼，因为它们是生活在淡水之中的，已经适应了淡水环境。青鱼在我国有广泛的分布，具体来看在长江流域尤其多。从上游的金沙江，直到下游的河口以及长江有流域以南的地方，都有非常多的青鱼。不过，相对来说在华北地区的分布少一些。人工饲养青鱼的行为是十分普遍的，它们不是特别难养，是一种比较容易养殖的淡水鱼类。

优质回答青鱼又叫鲭、乌青、乌鲻。

青鱼（学名：Mylopharyngodon piceus），别名鲭、乌青、乌鲻、螺蛳青、青鲩、乌鲩、青棒、铜青，鲤科青鱼属的温和性肉食鱼类，也是青鱼属的唯一种。

体型似草鱼，头稍尖，除腹部灰白色外，其他部分呈青黑色，尤其背部和鳍条更深，青鱼的名字也由此而来。其体长筒形，吻较尖，下咽齿1行4枚，呈臼齿状。

青鱼主要栖息于大江河和湖泊的下层，主食软体动物，为大型鲤科经济鱼类。青鱼生长迅速，3年鱼即可重3~4千克，最重时可达70千克，体长145～456毫米。

其4～5年就会成熟，繁殖期在5～7月，在江河中产漂河性卵，膜径5～6毫米。在生殖季节，雄鱼的头部具有白色颗粒状珠星，胸鳍上会有呈带状的密集珠星。

因过度捕捞和生态环境遭到破坏，青鱼的野生种群数量急剧下降，2007年12月12日，青鱼被列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录（第一批）》。2015年5月20日青鱼又被列入《中国生物多样性红色名录——脊椎动物卷》——无危（LC）。

青鱼主要分布于中国长江以南的平原地区，长江以北则较少。由于生长快、繁殖力强，青鱼现已被移殖到北美、欧洲、撒哈拉以南非洲和中东等地的许多国家。它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，故被称为中国淡水养殖的“四大家鱼”之一。

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