柔美轻盈的奶油泡沫包裹着浓郁香滑的马斯卡彭芝士

基底绿茶的青涩平衡了奶盖的腻，

还带着玄米特殊的爆米花味儿。

恩，今天教大家做的就是这款饮品

芝士奶盖玄米茶

淡奶油……150ml

柠檬汁……10ml

糖……5g（根据个人口味）

马斯卡彭是我们所熟知的提拉米苏的制作原料，是用淡奶油和酒石酸反应而成的新鲜奶酪，家庭制作时常用柠檬汁代替，味道可以做到相仿，却不完全相同。由于加入了酸，可根据个人口味适当加入少许糖，让其变得更为清甜。

冷藏半小时后，液体变为半固化，温度的下降也更有利于随后奶盖的打发。

茶叶……10g

水……300ml

马斯卡彭……10g

淡奶油……100ml

糖……5g（根据个人口味）

抹茶粉……适量（装饰用）

总耗时：8-12mins

撒上一些些海盐

口感更为丰富

多余的马斯卡彭芝士用来抹面包

那微酸浓郁的芝士味～～

一切刚刚好

不想为了炒作去提那什么茶的名字，

也不想本该很美好的品尝美食，

变成了糟心的体力和金钱的折磨。

恩！ 我们自己会做，就是如此傲娇！

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