丸子不仅可以炸着吃，也可以蒸着吃。在之前的文章中，我介绍了用西葫芦做炸丸子的制作方法。

今天就来说说怎样用西葫芦做蒸丸子。蒸丸子吃起来味道是非常不错的，一点也不比炸丸子的味道差。

做法也不是很复杂。

【做蒸丸子】

首先把西葫芦擦成丝，然后加入一小勺盐，用手揉搓出水，然后用手攥出水分。

往攥好的西葫芦丝里加入鸡蛋、生抽、五香粉等调料，搅拌一下。

再加入少量的面粉，然后把它们继续搅拌，直到变成糊状。

然后用勺子把和好的面糊做成圆形，码放在盘中。

把盆子放到微波炉中，用微波微五分钟左右就熟了。

当然，用微波炉微的时间，要根据你做的丸子数量多少进行调整。

【蒸丸子的吃法】

蒸丸子有两种吃法，一种是往上面浇红烧汤汁，另一种是和沙拉或者番茄酱一起吃。

1、红烧蒸丸子

丸子好了以后，就开始做红烧汤汁。

往锅里加入生抽、老抽、白糖和盐，再加入少量的水，加入淀粉进行勾芡。

做好以后，把它们倒在蒸好的丸子上面，再撒上葱花。

这样红烧蒸丸子就做好了。

2、沙拉蒸丸子

蒸丸子的另外一种吃法，就是在蒸好的丸子上面，加入番茄酱或者沙拉酱一起吃。味道非常鲜美呢。

你喜欢吃丸子吗？丸子的这两种吃法吗？

一起来说说吧。

好了，就到这里了。

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