早上做了荷叶菜夹馍，在我们这里早餐店一个荷叶菜夹馍4块钱，不过早餐店里的配菜有很多，有火腿，土豆丝，黄瓜片，海带丝，豆角丝等很多菜，想吃什么夹什么，就像自助餐一样，我们家小孩每次都可以吃俩个荷叶菜夹馍，不过小孩子都喜欢吃火腿夹馍，配上一碗豆浆或黑米粥早餐就吃好了，一顿早餐就几块钱，很实惠，只不过外面买的不卫生，我就经常在家里做给孩子吃。

这就是早餐，豆浆，荷叶馍，炒青瓜胡萝卜丝，水煮鸡蛋，麻辣海带丝，家里人少我做的菜少，多了吃不完浪费。如果家里人多的可以多准备一些配菜夹馍吃，喜欢肉也可以夹肉的，反正就是你喜欢吃什么菜夹什么菜。

这个是炒青瓜胡萝卜丝，很简单。

做法1，准备一个青瓜，一个胡萝卜洗净切丝，

2，给锅中倒油油热放青瓜胡萝卜丝翻炒均匀加盐，味精，五香粉，继续翻炒至菜熟即可出锅。

3，再准备一个煮鸡蛋切片夹馍里吃，有营养。

麻辣海带丝，这个海带丝是我在超市买的，大家也可以在家里自己做，很简单，我在超市没有买到新鲜的海带丝，所以买了超市拌好的海带丝。会做的还是自己在家做吧，卫生，吃的放心。

再配上一杯豆浆，豆浆家里都有豆浆机，可以自己在家打豆浆，如果实在没有时间的可以买豆浆粉泡着喝，很方便。

这个就是荷叶菜夹馍，把蒸熟的荷叶馍分开夹上配菜就可以吃了，很简单，还方便很不错的早餐，大家可以试试。

荷叶馍的做法1，准备一些面粉和酵母粉，酵母粉用温水花开，再加一点白糖搅拌均匀，把酵母粉水倒面粉里用酵母水和面，和成软硬适中的面团放温暖的地方发酵至俩倍大。

2，把发酵好的面团放面板上揉搓排气后分成小块。

3，在把小块整理一下用擀面杖擀成牛舌状，抹上食用油。

4，抹上食用油后把牛舌饼对折。荷叶馍生胚就好了。

5，把荷叶馍生胚放蒸笼里凉水上锅蒸20分钟，焖2分钟就好了。

最后出锅夹上自己喜欢吃的配菜就可以吃了，有时间的可以做给家人吃，偶然换换口味也不错，家里有小孩的可以准备一些火腿给夹着吃，我家孩子就比较吃荷叶馍夹火腿，今天孩子上学去了，我就没有准备火腿。

今天的家常菜就分享到这里了，觉得还行帮忙点个赞吧，谢谢。

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