鸡胸肉在餐桌上可是很受宠的，它低脂高蛋白，不仅做为减肥餐经常出现，它经过油炸、煸炒，还能变出很多种花样吃法，今天小鲜整理了几款，赶快来学吧！

食材：鸡胸肉、香菜、黄瓜、胡萝卜

制作方法：

1、冷水将鸡胸肉下锅，放入葱、姜、料酒去腥。

2、煮熟捞出，掰开撕成一条条的细丝。

3、调制料汁，空碗放入蒜沫、花椒粉、小米椒、辣椒面、白芝麻，浇上热油激发出香味，然后加入生抽、陈醋、蚝油、盐、糖搅拌均匀。

4、将黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜段放入鸡胸肉丝的盘子中，再将调好的料汁浇上搅拌均匀即可开吃！

食材：鸡胸肉

制作方法：

1、将鸡胸肉洗净切成厚一点的片，然后改刀切成条，放入一个碗中待用。

2、在鸡胸肉条上加入盐、胡椒粉、料酒，打入一个鸡蛋，一大勺玉米淀粉，搅拌均匀，然后加入少许的食用油防止炸的时候粘连，。

3、将3瓣大蒜切成片，然后剁成蒜沫，放一边待用

4、调制糖醋汁，碗中加入两勺白糖，两勺香醋、两勺番茄酱，再加入小半碗清水，用勺子搅拌均匀，放一边待用。

5、锅中倒入稍多些的食用油，油温烧纸5成熟然后将裹好粉的鸡肉条依次放入锅中炸，中小火慢炸。

6、鸡肉条炸至定型后捞出，然后复炸炸至金黄色捞出即可。

7、锅中留底油将蒜沫炒香，倒入调好的料汁，熬制粘稠，将炸好的鸡肉条倒入，快速翻炒让每条肉条都沾上料汁，即可盛出，开吃！

食材：鸡胸肉

制作方法：

1、将鸡胸肉加葱姜料酒煮15分钟。

2、晾凉以后撕成粗粗的细丝，放入两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一小勺盐、一小勺白糖、一勺五香粉，搅拌均匀。

3、将平底锅开小火，放入鸡胸肉丝，慢慢的煎到鸡肉变酥变硬，然后加入一把麻椒、一碗干辣椒、一碟蒜片、一勺白糖、一把白芝麻、翻炒均匀出锅开吃！

这几种鸡胸肉的花样吃法，会让你胃口大开！

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