做法步骤
1、将糖放在碗里,加入开水使其融化,冷却备用
2、准备好的芒果去皮取肉切小块,将芒果肉加入到料理杯中
3、加入糖水
4、加入朗姆酒
5、用手持搅拌棒打成果泥,多打几次,让果泥细腻点
6、从冰箱取出提前冷冻过一天的冰激桶装好搅拌桨,拧上底座, 装入面包机中
7、将芒果果泥加入到冰激凌桶中,立即启动“iMiX”键,默认20分钟
8、面包机开始工作,时间到后,成为冰激凌状即可取出冰激凌桶,卸下搅拌桨。 可以马上食用,也可以继续放在冰箱保存
小贴士
糖的量可以根据芒果的甜度自由调整
心情故事
雪葩 Sorbet 是西式甜品的一种,口感类似冰激凌,用果泥或果汁、糖、水制成。它不含牛奶、不含奶油、不含鸡蛋,可以不额外加糖分,但有时会含有酒精的成分,是有助于降低凝固温度,造成更软滑的质感。制法是将新鲜水果果泥冷冻至结冰后磨成沙冰,家庭制作使用冰激凌机就很方便,更容易做出不输冰激凌的完美口感。最适合的水果莫过于香气浓郁、细腻软糯,果胶丰富的芒果了。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决