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卤味拼盘怎么做

女儿喜欢吃卤味,但是外面买的卤味吃着不香,而且很贵。这次收到了家乐的潮汕卤水汁料包,太好用了。加入水和葱姜片,再加入卤水汁,放入焯水的食材,根据食材选择慢炖的时间就行了。成品味道超赞,赶快试试吧!

By 捷宝妈妈

用料鸡爪 500克鸡胗子 500克豆片 100克鸡蛋 4个葱姜片 适量家乐潮汕卤水汁 1包做法步骤

1、鸡爪洗净剪去指甲,水里加葱姜片,料酒把鸡爪焯水2分钟捞出。

2、鸡胗子也洗净后焯水2分钟捞出。

3、准备家乐潮汕卤水汁料包,拆开备用。

4、锅里加入3碗水,1包卤水汁,葱姜片,辣椒2个。

5、把焯水后的鸡爪摆在锅里,

6、再加入鸡胗子,水没过食材。开锅后中小火炖20分钟。

7、这时把鸡蛋煮熟剥皮,加入锅里,再加入豆片,中火慢炖20分钟。关火后在汤汁里泡半小时以上再出锅味道更好。

8、切开吃吧,鸡爪软烂脱骨了,鸡胗子也入味了。鸡蛋和豆片味道也很好。当零食或佐餐都可以。

小贴士

1,可以随意卤自己喜欢的食材,根据食材调整时间,料包上有参考时间。 2,喜欢吃辣的可以多放辣椒。

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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