有时候会突然想吃饼干，却吃腻了超市里的饼干。趣多多软曲奇是一款老少兼爱的小点心，不过它是根据欧美人口味设计的，做得实在是太太太甜了……就想起DIY奥利奥软曲奇！为家人制作一款补充能量的香酥点心， 泡上一杯香浓的咖啡，美妙下午茶～（分量大约14块）

By Fzh1987y 【豆果美食官方认证达人】

1、125g室温软化的黄油和70g红糖倒入打蛋盆中（不喜欢红糖的可以换成白糖）

2、打至融合

3、再分3次加入鸡蛋依次打至融合

4、加入泡打粉

5、再倒入100g低筋粉

6、最后再倒入100g高筋粉

7、一起搅拌均匀，最后倒入50g奥利奥碎搅拌均匀，放一边静置30分钟。（可以把奥利奥碎换成烘焙巧克力豆、提子干、红枣干、桂圆肉、坚果碎等等，发挥你的想象力吧！）

8、静置好的饼干面团搓成圆压扁摆入烤盘中，烤箱开上下火170度预热10分钟，放进饼干烘烤15分钟左右即可

9、成品图～

10、成品图～

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