今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊巴沙鱼和龙利鱼的区别,以下关于巴沙鱼和龙利鱼的区别小宝宝能吃吗的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

最佳答案如果宝宝对龙利鱼没有过敏反应，一般在6个月后已开始逐渐添加辅食的情况下，可以适当给宝宝吃些龙利鱼，可以补充生长发育所需的营养物质，有利于宝宝身体健康。

龙利鱼是一种海鱼，肉质比较鲜嫩，而且鱼刺比较少，即使是比较小的宝宝，在已经开始添加辅食的情况下也可以适量吃龙利鱼，能够减少鱼刺卡嗓子的几率出现。而且龙利鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸以及蛋白质，能够补充宝宝所需的能量。龙利鱼中还含有维生素A、维生素B，能够促进上皮细胞的生长以及繁殖，还能够起到辅助保护视力的功效，所以宝宝可以适量吃龙利鱼。但如果宝宝的身体抵抗力比较低下或属于过敏体质，有可能会对龙利鱼出现过敏反应，此时则不可以吃龙利鱼。

虽然宝宝吃龙利鱼有一定好处，但是量也不可过多，因为宝宝的胃肠功能尚未发育特别完善，而龙利鱼中含有的蛋白质比较丰富。如果摄入过多龙利鱼，有可能会增加胃肠负担，甚至诱发消化不良的情况，如腹痛、腹胀、腹泻等，从而影响宝宝的身体健康。

最佳答案文丨美妈很帅

妹妹家的宝宝开荤了，这些天妹妹买了些巴沙鱼回来做成鱼泥给宝宝，结果喂了半天孩子都不愿意吃，妹妹心想不会那么难吃吧？于是尝了一口，结果一尝， 有一股很重的碱味 ，妹妹担心吃坏肚子，把冰箱里剩下的巴沙鱼柳直接扔了。

后来我问妹妹，为什么买巴沙鱼给宝宝吃，她告诉我说，“朋友说巴沙鱼刺少肉多还物美价廉，而且不少辅食文章也提议给宝宝吃巴沙鱼或龙利鱼啊。”相信不少宝妈像我妹妹那样，看上了 巴沙鱼无肌间小刺、肉质细腻、味道清淡 的优点，所以买来做成鱼泥等辅食给宝宝吃。但是说真的，巴沙鱼不建议宝宝吃。

巴沙鱼多半产自东南亚，尤其是越南、泰国、柬埔寨，越南更是业界霸主，多出口欧美、中国等地。当然，既然越南将巴沙鱼做成了国家名片，自然不敢轻易砸自己的招牌，他们出口的巴沙鱼都有ASC认证（水产养殖管理委员会）。那么 为什么美妈还是不建议家长少给宝宝吃这类鱼呢？主要是从这几个方面考虑：

■巴沙鱼虽然少刺肉多，但 营养不高 ，每100g鱼肉中，卡路里98kcal、脂肪5g、钠34mg、钾99mg、蛋白质15g， 宝宝成长所需的钙质、铁、维生素DHA等营养素却没有 。如其舍近求远，还 不如吃经济实惠的海鲈鱼、淡水鲈鱼、桂鱼、罗非鱼 。

■巴沙鱼食性广，对水质要求不高，即使溶氧很少也能存活。既然 对水质要求不高，养殖户自然不会特意找优质水源养殖，而且生长极高，品质自然比对水质要求高的鱼类低 。宝宝正是长身体的时候，尤其是 生后 3年内是脑细胞增多的时期，为了大脑的长足发展，自然要选择品质高营养足的鱼类 。

■巴沙鱼是 远洋进口的鱼类 ，整条活鱼一般买不到，加上体内脂肪较多， 多半急冻后以鱼片、鱼柳等方式出口再进入超市进行售卖，为了保证鱼肉不变质，加工厂很有可能会加入防腐剂 保鲜及 多磷酸提升口感 。宝宝常吃这些鱼，不但妨碍味觉的发展，还会加重肠胃的负担。

■巴沙鱼质量参差不齐，鱼肉的质量随水质及喂养饲料而变化， 质量上佳的巴沙鱼肉为白色，次等的为粉色，最差的为黄色 。为了卖相好一点，卖个好价钱，有些商家会 放入食用烧碱 。开篇妹妹所说的碱味重，极有可能是买了添加了食用烧碱的巴沙鱼柳。

龙利鱼营养不错，为什么不建议宝宝吃呢？

龙利鱼跟巴沙鱼是两种不同的鱼类，但巴沙鱼常被当作龙利鱼来卖， 超市也常给这两种 鱼乱 来命名 。有一次跟朋友去超市买鱼， 货架上明明写着“龙利鱼柳”，但埋单时标签上却写着“巴沙鱼”。 还有一些 电商平台直接把巴沙鱼当作龙利鱼 ，也有部分商家把巴沙鱼叫做“淡水龙利鱼”，混淆视听。有一些商家也在产品名称写“龙利鱼”，在配料表上却写“巴沙鱼”。

我们都知道，龙利鱼是海鱼，营养价值较高，所含不饱和脂肪酸较多，而且对养殖条件及水质的要求也较高，所以卖得比较贵。它跟巴沙鱼一样都没有肌间小刺，深受追捧， 如果能买到整条新鲜的龙利鱼，给宝宝吃没问题 。然而不是近海的地方，很难买到新鲜活鱼，一般都是鱼柳鱼片。这些 鱼柳鱼片一般经过多磷酸盐处理，虽然成人吃能较好地过滤这些添加物，但婴幼儿却不具备这个能力 ，所以尽量给宝宝吃新鲜鱼类，而不是买各种鱼柳鱼片。再者，部分商家常用狸猫换太子的招数用巴沙鱼冒充龙利鱼，龙利鱼几近被挤出市场，很难卖到真正的龙利鱼柳。

总而言之，这两种鱼还是别给孩子吃，尤其是婴幼儿。婴幼儿味觉还没形成， 不坑娃的家长会设法给孩子吃到有鲜味的新鲜鱼类，让孩子品尝食物的天然滋味，远离各种添加物 宝宝建立更好的味觉。其实， 海鱼跟淡水鱼可以混搭吃，根据美国FDA的建议，2-3岁的孩子每周吃鱼三餐就好，其中富含DHA的海鱼每周吃1-2餐，每餐30g。

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最佳答案对于巴沙鱼，很多人都说超市卖的龙利鱼柳都是巴沙鱼冒充的，而且属于越南的鲶鱼，在美国等地都是禁止进口的鱼类。

巴沙鱼怎么做好吃

香煎巴沙鱼排

食材明细：

巴沙鱼柳1块、料酒、盐、黑胡椒粉、面包糠、蛋液、面粉

做法：

步骤一、鱼肉切厚片，加料酒，盐，黑胡椒腌制一小时左右步骤二、准备好面包糠，面粉和蛋液

步骤三、在鱼肉上均匀拍上面粉

步骤四、将沾满面粉的鱼排均匀裹上蛋液

步骤五、再将裹上蛋液的鱼排均匀拍上面包糠，然后放入油锅步骤六、油要多一些，油温八分热转中火，煎的时候不时轻轻翻面，到金黄色，用筷子夹起能感觉有轻微嗤嗤感就好了最后可以调个自己喜欢的酱料，大功告成

小窍门

1、鱼排炸好后可以先放吸油纸上可以吸走一点油

2、油炸食品容易上火，建议搭配蔬菜沙拉一起吃

柠香鱼片的营养做法

巴沙鱼柳500g、柠檬1个、油150ml、盐3g、白糖2汤匙、料酒15ml、生粉1汤匙、1. 巴沙鱼解冻

2. 洗净沥干水分后切成均匀的鱼片

3. 准备柠檬，生粉用清水融化

4. 鱼片里加入料酒，盐，挤上少许柠檬汁抓匀腌制半小时5. 把这个柠檬去皮榨汁，汁水里加入白糖调匀成酸甜汁6. 锅内倒油

7. 油温7分热逐片下入鱼片

8. 煎炸至颜色微黄捞起控油

9. 另起锅，加入和柠檬汁等量的清水煮开后倒入调好的汁10. 加入水淀粉

11. 煮沸勾成薄芡

12. 先把鱼片装盆再把芡汁淋在鱼片上即可

13. 酸酸甜甜好味道

小贴士1.不用巴沙鱼可以用其它鱼肉代替，切片的时候要切的厚薄均匀。2.柠檬汁偏酸，调好的酸甜味很浓，最后加等量的清水能中和调整酸甜味，使得风味更佳。3.巴沙鱼本来就腥味少，不要用太多的调味料调料以免盖过原有食材的鲜味

巴沙鱼婴幼儿能吃吗

巴沙鱼肉质细嫩、刺很少，适合宝宝食用。但是目前中国没有大规模养殖巴沙鱼，市场上的巴沙鱼都是冷冻的鱼肉。冷冻的鱼、肉大多会添加保水剂，用来防止鱼、肉类在冷冻时细胞内液体结晶和解冻后水分流失变形。保水剂对人体有害，所以尽量不要经常给宝宝吃冷冻的巴沙鱼肉。

营养价值

巴沙鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素。有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

最佳答案巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，婴幼儿能吃。巴沙鱼是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。

巴沙鱼是可以吃的，而且肉质十分鲜美，市面上的巴沙鱼柳不含鱼刺，很适合小孩子和老年人食用。虽然它的营养价值不如龙利鱼，但其他方面都很相近，可以说是低配版的龙利鱼。

扩展资料

买巴沙鱼的注意事项：

包冰，增加重量坑消费者。包冰就是给巴沙鱼柳穿上一层冰衣，目的是防止鱼柳的水分蒸发，还可以隔绝空气。这是一种防护处理，并不是想通过增加重量牟取暴利。

假冒龙利鱼，鱼龙混杂。巴沙鱼其实就是低配版的龙利鱼，它的营养价值和市场价格都低于龙利鱼。国内的“龙利鱼”基本上都是巴沙鱼，所以售价普遍低于国际龙利鱼的价格。当然，也不排除有非法商家用巴沙鱼冒充真正的龙利鱼，这种情况就需要消费者自己擦亮眼睛了。

最佳答案鱼的美味与营养相信大家都知道，所以也是鱼肉的忠实粉丝，很多家长都想要给婴儿吃一些鱼肉，增加营养，还可以促进婴儿的智力。看到巴沙鱼没有刺，肉质鲜嫩，想要给婴儿吃，那么婴儿能不能吃巴沙鱼？

可以适当的给婴儿吃一些巴沙鱼，但是不建议给婴儿吃，因为中国目前并没有大规模的养殖巴沙鱼，市场上现在售卖的巴沙鱼大多都是冷冻的产品。而冷冻过的鱼大多会添入一些保水剂，以用来防止鱼肉细胞内的液体结晶和解冻后水分流失与变形。保水剂对于人体有害，所以要注意尽量避免给经常婴儿吃从冰箱里冰冻的巴沙鱼肉，如果有条件，尽量选择新鲜的巴沙鱼肉。

给婴儿吃鱼肉，可以选择黄花鱼。黄花鱼不光营养丰富，而且组织比较柔软，肉也非常嫩，容易让婴儿消化与吸收，这样也可以提供婴儿成长需要的营养。

另外鲳鱼也是适合婴儿吃的一种鱼肉，因为鲳鱼富含一些微量元素，比如硒、镁等等，婴儿适当的吃一些，可以补充到全面的营养，有利于健康成长。

最后还可以适当的给婴儿吃一些鲳鱼，因为鲳鱼富含的营养成分的比例都是婴儿成长所需要的营养，要注意什么鱼肉都要适当的给婴儿吃。

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