海带——

别名：昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草、海马?A

热量：12大卡（100克）

分类：蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类

适宜人群：一般人都能食用

2. 精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。

排骨炖海带，多为带汤，故无需放酱油~~

做法：

主料：排骨海带

辅料：葱 姜盐 水

排骨炖海带的做法步骤

1. 海带泡发清洗干净切方块，准备姜片；

2. 小排骨加姜片先炖出汤（高压锅20分钟）；

3. 海带放入炖好的排骨汤里接着高压大火10分钟，出锅撒盐调味撒葱花就OK了～

田七花可以炖骨头汤。

田七花煲猪排骨的用料：田七花、海马、猪排骨。

田七花煲猪骨的做法：

1、用掣刀将排骨、海马切碎备用；

2、将排骨飞水后冲洗掉浮沫；

3、把海马与田七放锅中炒制片刻；

4、将排骨煮开后，放入海马、田七转文火熬制，直到药味变浓即可。

田七：又称三七，主产于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，为五加科植物三七的干燥根和根茎。秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。支根习称筋条，根茎习称剪口。

骨头汤：一道菜品，制作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等。能起到抗衰老的作用，同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

海马煲汤的做法如下：

用料：海马1公1母、鱼胶20克、红枣10颗、灵芝20克、洋参10克、麦冬15克、枸杞10克、桂圆20克、猪骨200克、高丽参适量、轻盐昆布酱油5克、清水适量。

1、准备好材料。

2、猪骨用开水焯去血沫，将焯去血沫的猪骨放入沥水篮里冲洗一下。

3、各种材料用清水冲洗一下，然后放入炖盅里。

4、放入焯去血沫的猪骨，炖盅里加满水。

5、然后放入电炖锅里隔水炖3个小时。

6、最后加入轻盐昆布酱油调味即可。

7、完成。

8、近看。

△ 茯苓党参乌鸡汤

材料： 乌鸡一斤，枸杞二钱，茯苓一钱，党参三钱。

做法：乌鸡洗净后切小块，在沸水中烫去血腥后用冷水冲净。将洗净的枸杞、茯苓、党参连同乌鸡块放入炖锅内，加水适量，炖3-4小时，落盐调味。

功效：强化心肝功能、增强免疫力、并能保肝明目。

△ 海马杜仲炖排骨

材料：海马一个，杜仲、枸杞各二钱，排骨一斤，胡萝卜半个，当归半钱，黑枣、黄芪各三钱。

做法：排骨过沸水烫后洗净，同杜仲、海马、当归、黑枣、黄芪、枸杞放入炖锅内，加适量水炖五小时后，加切块的胡萝卜再炖半小时，落盐调味。

功效：平补肝肾，适合腰脚酸痛、乏力者食用。

△ 红枣淮山炖羊肉

材料：白萝卜四两，淮山五钱，羊肉七两，红枣三钱，桂皮、陈皮各一钱。

做法：羊肉切成小块后用沸水洗烫，白萝卜切块。将洗净的淮山、红枣、桂皮、陈皮和羊肉放入炖锅内，加适量水炖四小时后加入萝卜再炖一小时，落盐调味。

功效：强化肝、肾功能和泌尿系统，宜先天体质较差和老年尿频者食用。

1

海马一对，必须一公一母，这对6克

2

红枣4个，差我这款红枣较大，共30克

3

枸杞5克

4

石斛20克

5

石斛洗净切段

6

所有材料准备好，洗干净

7

和排骨一起放入炖盅，加适量水

8

炖到汤汁浓郁，排骨酥烂就好，没有炖盅可以使用砂锅大火煮开小火慢熬

9

下盐调味，即可食用，吃肉喝汤。海马石斛不食用。

其在我国的两广地区，当地的人非常注重汤水的滋补作用，特别是他们主要选择平时的一些肉类食材搭配其他的比如药材类，蔬菜类等等，就可以熬制一款老火靓汤。其中药材类食材也是较为普遍，特别是海马与田七搭配其他的一些肉类食材进行炖煮一款汤品，那也是相当具有营养价值。

海马田七这两种珍贵的药材也是相当具有温肾补肾补气活血的作用，经常进食海马田七汤确实能够起到强筋健骨增强体质的作用，今天就给大家介绍一款海马田七强骨汤的家常做法吧。

我们可以选用的食材有海马，田七，鸡爪排骨枸杞红枣等等。

首先我们将排骨与鸡爪放入开水当中进行焯水，去除浮沫，放到凉水当中冲洗干净，然后沥干水分备用。

起锅烧油将火势调至最小，然后把田七与海马碎粒放到锅里进行小火煸炒，将两种药材食材的香味慢慢的爆香。准备好一个汤锅，将海马田七鸡爪排骨枸杞放入锅内，然后再添加适量的清水盖上锅盖大火煮开，最后再调至小火将汤水慢慢炖煮一个半小时即可出锅调味。

在炖煮海马田七强骨汤的时候，我们需要注意的是事先将海马田七小火进行爆香，这样制作出来的汤水会显得药材食材味道更加浓郁，除此以外，我们在熬汤的时候也不再需要添加姜片料酒等等去腥的佐料，毕竟海马田七本来就是自带浓郁药材味的食材。

以上就是海马田七强骨汤的家常做法，这款汤品主食材除了用排骨鸡爪以外，也还可以选择用老母鸡肉进行炖煮，海马田七强骨汤不但能够阴阳同补，同时也对改善个人的体质有着良好的促进作用。

海马可以和鱼胶一起煲汤，下面是具体做法：

准备材料：枸杞5克，红枣2颗，鱼胶10克，排骨250克，石斛20克，海马一对，姜2片，盐少许

1、将买来的排骨洗净放到准备好的炖盅里备用。

2、准备好石斛、红枣、枸杞和海马一对备用。

3、所有材料放炖盅里，加550克水下去隔水炖3小时。

4、3个小时后汤就炖好了，把汤倒到碗中即可。

5、美味的海马鱼胶汤就做好了，如果不敢吃海马可以把海马挑掉。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除