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碧螺春茶叶评价语

本款茶综合评分8.8分,茶语网综合评分排名第105名,红茶类排名第25名。

一款整体品质较佳的工夫红茶。该茶以糖香为主,带花香,香气持久且带入汤内。汤质有一定厚度,入口顺,甜爽,微有涩但很快化开,饮后口内甜润,有短暂留香。不足的是茶叶略有断碎。

基本信息

品牌:甘天下

茶类:红茶

产区:安徽

生产年份:2015年

冲泡准备

茶样:3g

茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶巾

用水:茶语专用水

干茶审评

干茶条索卷曲,紧结重实,色泽黑褐油润,有少量金毫,少量断碎。

冲泡审评

第1泡:时间为10s,沸水冲泡

汤色橙黄透亮,金圈显;糖香为主,有糯感,略带花香,香气高扬带入汤内,入口爽滑,不苦涩,茶汤较厚,回甘较快;下咽后,口内留甜香。

第2泡:时间为10s,沸水冲泡

汤色橙红明亮,金圈显;糖香带花香,香显;茶汤入口顺、甜爽,汤浓强度增加,微涩但快化开,饮后口内甜润,有短暂留香。

第3泡:时间为15s,沸水冲泡

汤色橙红而亮;糖香与花香依旧,带入汤内,入口顺,汤较厚,甜显,微涩即刻化开,饮后口内甜润、有香。

第4泡:时间为15s,沸水冲泡

汤色变浅;香气变弱,但汤内亦能感受到,滋味变淡,入口顺,汤甜,咽下后口腔甜润有香气。

第6泡:时间30s,沸水冲泡

淡淡的糖香,出水味。

叶底审评

叶底呈红较润,叶质较柔软,含梗,叶片整碎度欠佳。

茶语审评

干茶条索卷曲,紧结重实,色泽黑褐油润,有少量金毫,少量断碎。

汤色橙红而亮,金圈显糖香与花香持续整个冲泡过程,香气较扬且含入汤内。茶汤较厚,入口顺、甜爽,微涩,但很快化开,饮后口内甜润,有短暂留香。

叶底呈红较润,叶质较柔软,含梗,叶片整碎度欠佳。

茶语评分:8.7分

专家审评

干茶细嫩弯曲,乌润,带金毫,匀整;汤色红亮;香气甜香,带祁门香;滋味甜醇;叶底红亮,柔软较匀。

本款茶嫩度良好,工艺制作到位,内质中具有典型的祁门工夫红茶香味特点,品质良好。

本期专家:刘栩

专家评分:9.2分

红茶类综合评分Top5

Top1. [凤牌]纤红,9.3分。

Top2. [祥源茶]金色庄园系列·伍·祁红工夫,9.2分。

Top3. [二三两]白琳功夫,9.2分。

Top4. [兰馨] 特级金尖,9.2分。

Top5. [峨眉雪芽]金峨红(2015),9.2分。

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