清蒸三文鱼

材料：三文鱼40克、洋葱和姜适量、蒸鱼豉油几滴、橄榄油几滴

做法：

1、将三文鱼洗干净并切成块，洋葱、姜切丝。

2、先放一部分洋葱、姜丝放在盘中，然后把三文鱼放在葱、姜丝上，再把剩下的葱姜丝铺在鱼上。

3、把蒸锅的水烧开后，把放鱼的蒸盘放入蒸锅中，将盖子盖好，看到冒蒸气后，再蒸上约3-4分钟。

4、调汁：将橄榄油加至微热，加上几滴蒸鱼豉油，再加上一勺白开水，接着倒入碗中。

5、将调好的汁浇到三文鱼中就可以食用。

三文鱼松

材料：三文鱼70g、柠檬1个

做法：

1、将三文鱼切成1厘米左右的小块，

2、然后用柠檬片把三文鱼腌制10分钟。

3、将腌制好的三文鱼冷水入锅，大概煮8-10分钟左右。

4、三文鱼煮好后捞出沥干水分，然后用勺子将三文鱼捣碎。

5、三文鱼捣碎后，还要用手继续撕得更碎一些，并且还要用手仔细检查一下鱼肉内是否还有鱼刺，三文鱼都刺比较硬，如果有的话，仔细用手摸一圈就能发现。

PS： 在给宝宝制作鱼松的时候，最好选择像三文鱼这样鱼刺比较少的鱼肉，而且一定要仔细检查鱼肉内是否还残留鱼刺。

6、然后将三文鱼倒入锅内，小火不断翻炒至水分收干。

7、然后将三文鱼松倒入搅拌机中，用搅拌机搅碎。炒三文鱼的时候不要倒油，只要将三文鱼倒入锅中小火翻炒就可以了。

8、三文鱼松搅碎后，倒入锅中，再次用小火来翻炒。

9、最后炒到三文鱼的水分收干，即可出锅。三文鱼松炒好后盛出放凉。

10、平时给宝宝做粥或者面的时候都可以撒上一点，建议每次少做一点，这样吃起来更新鲜。记得要放在干燥处保存，大概能保存两周左右。

三文鱼蔬菜粥

材料：大米50克、芹菜30克、胡萝卜30克、三文鱼50克。

做法：

1、起锅煮粥，加水量为满过大米3cm左右。

2、芹菜、胡萝卜切成碎沫，三文鱼切成小块。

3、切一片柠檬放置在三文鱼上，腌制5分钟去腥。柠檬会散发一种味道，能自然的去腥。

4、三文鱼去腥后，放入蒸锅蒸熟，大概蒸15分钟左右。用辅食机打成泥。

5、待粥煮至粘稠后加入胡萝卜和芹菜，搅拌均匀，用小火煮10分钟。

6、十分钟后加入三文鱼泥，搅拌均匀，再煮2-3分钟即可。

紫菜三文鱼粥

材料：白米60克、三文鱼肉3汤匙、水600毫升、紫菜碎1汤匙。

做法：

1、清洗白米，然后将大米用清水浸泡1个小时。紫菜用剪刀剪碎。

2、锅中倒入600毫升水将大米煮成粥。

3、三文鱼肉用开水烫一下。

4、捞起后捣成鱼泥备用。

5、白米煮开后，加入鱼泥继续煮。

6、稍微煮一下，再加入紫菜碎，直到食材煮熟。

三文鱼蔬菜面疙瘩

材料：三文鱼、秋葵、时令蔬菜、面粉、玉米淀粉

做法：

1、三文鱼切小块煮熟捣碎，一根秋葵和两片菜叶切碎。

2、加少许面粉，少许玉米淀粉，少许水，与三文鱼碎、蔬菜碎混合糊。

3、水煮开后，用小勺子把面舀进锅里煮.

4、待煮沸后，盛出装盘。

三文鱼蔬菜煎饼

材料：三文鱼、各种时令蔬菜、面粉

做法：

1、把三文鱼煮熟，捣碎，蔬菜切碎。

2、加少许面粉，水，混合成团。

3、将三文鱼蔬菜团分成小分，搓成小球，再压成饼。

4、放在不粘锅里煎一煎，就成了香喷喷的三文鱼蔬菜饼。

三文鱼迷你小饺子

材料：白菜、三文鱼、面粉、水

做法：

1、面粉加水，揉成面团，切成小的面团。

2、用擀面杖擀成迷你饺子皮。

3、将白菜、三文鱼剁成泥。可以加一些和饺子馅儿的调味，比如少许盐。

4、包好的饺子，滚水下锅，煮熟。

5、饺子中间可能会很烫，最好切开再给宝宝吃，是很好的手指食物。

三文鱼蔬菜面

材料：三文鱼、甜椒，鸡肉，蛋黄，面粉，给孩子煮面的时候，可以同时煮一些蔬菜哦

做法：

1、三文鱼煮熟后捣碎，蔬菜榨成汁与面粉混合，发面后将面团擀至博饼状。

2、切成条，煮熟后即可食用。

三文鱼鸡蛋羹

材料：三文鱼50克、鸡蛋1-2个、盐适量、油适量

做法：

1、将三文鱼剁碎。

2、然后将鸡蛋打散后加入适量的盐和油并搅拌均匀，放在开水锅上，蒸8分钟左右。

3、把三文鱼泥倒入鸡蛋中，再蒸2分钟，关火，虚蒸5分钟左右就可以。

三文鱼炒饭

材料：三文鱼适量，鸡蛋，米饭适量，海苔、香葱少许。

做法：

1、三文鱼放在油锅里面稍微煎下，两面金黄即可捞出待用。

2、把米饭蒸好，记住有点黏稠，但不要太黏了。

3、炒好鸡蛋碎，把煎好的三文鱼切成碎块，和大米饭一起炒匀。

4、海苔放入炒饭当中再搅拌下，可以加入适量的食盐以及芝麻，这样口味比较适合孩子来吃。

三文鱼南瓜泥

材料：三文鱼、南瓜、柠檬。

做法：

1、三文鱼洗净，用柠檬腌15分钟。

2、腌三文鱼的时候，将南瓜洗净去皮切块，蒸20分钟。

3、三文鱼腌好后，放入蒸锅蒸15分钟。

4、将蒸好的三文鱼放入料理机，和蒸好的南瓜一起打泥。

芝士西蓝花三文鱼

材料：三文鱼500克、西兰花200克、芝士片2片、黑胡椒粉1克、盐1小撮。

做法：

1、在三文鱼表面稍微划几刀，然后鱼身均匀涂抹上一点点盐。

2、西兰花洗干净之后，切成小朵，放入沸水中焯烫5分钟后，捞起沥干水分。

3、将沥干水分的西兰花摆在三文鱼周围。

4、芝士片铺在三文鱼和西兰花上面。

5、将西兰花三文鱼放入微波炉，用400w叮5分钟熟后取出。

6、最后撒上黑椒粉即可。

香蒜奶油煎三文鱼

材料：三文鱼200克、黄油200克、大蒜5瓣、盐少许、香葱少许、柠檬1薄片。

做法：

1、将黄油放于室温下软化，将软化好的黄油加入大蒜碎、盐混合，搅拌均匀，使其呈现有打发的状态。

2、三文鱼洗干净之后，用厨房纸拭干水分，将黄油酱汁涂抹在拭干水分的三文鱼身上，腌制约15分钟。

3、将平底锅烧热到8成热，然后放入三文鱼煎，每一面煎1-2分钟。

4、当三文鱼煎到焦黄状态，甚至有小焦脆边时即可关火。

5、在煎好的鱼上面均匀地挤上一点柠檬汁。

三文鱼夹心饼干

材料：白水煮蛋1/2个、小块苏打饼干6块、三文鱼50克、黄瓜50克、酸奶

做法：

1、黄瓜切粒，将鸡蛋剥好壳，切成两半。

2、三文鱼洗净后，切成厚片，放入沸水中烫熟。

3、三文鱼取出后，与洗净的黄瓜、鸡蛋一起捣碎

4、将切好的材料放入小碗中，倒入适量酸奶，调匀。

5、然后夹在两片苏打饼干中间即可让宝宝自己食用。宝宝三文鱼的制作方法

给宝宝选用的三文鱼可以到大型超市购买新鲜的挪威三文鱼，买一小块回来，一次用不完剩下的可放入冰箱的冷冻室。本文将介绍如何制作宝宝三文鱼。

先将三文鱼切成1cm的小块，不要太厚，切之前最好洗一下。

然后将切好的三文鱼放入碗中加入几滴黄酒，不要太多，一两滴即可，搅拌均均匀。黄酒的作用是除去醒味的。

在加好黄酒的三文鱼块里加入适量的葱花，葱花切碎一些，再加入少量的盐，因为孩子小，消化能力弱，盐一定要少放，不然吃多盐会损伤肾，再加上海鱼本身含盐，所以盐不能多了，之后加入1ml橄榄油，几滴儿童酱油。

加好以上的调料后，用勺子在鱼中沿着一个方向搅匀，使得鱼肉均匀入味。这一步做不好，就会有的鱼块咸，有的鱼块很淡不入味，所以你不要着急，一定要搅匀了啊。

鱼追备好了后取出蒸锅，在蒸锅内放入凉水，放入灶台不用等水开，之后将刚才搅拌好的三文鱼块放入蒸锅上30分钟即可。注意蒸的时间不要太长，以免损失鱼里的营养价值。熟了后，将鱼及时取出，一次喂宝宝一小块。

三文鱼怎么做给宝宝吃

　三文鱼怎么做给宝宝吃？宝宝长大到一定阶段，就可以在饮食上添加辅食，三文鱼是健康的肉类产品，营养丰富，可以给宝宝提供身体所需营养，帮助快高长大。下面介绍三文鱼怎么做给宝宝吃，一起来看看吧。

　 西红柿三文鱼

　材料：净三文鱼肉100克，西红柿70克。精盐2克，汤200克。

　制法：

　1、 将收拾好的三文鱼放入开水中煮后，除去骨刺和皮，西红柿开水烫一下，剥去皮，切成碎末。

　2、 将汤倒入锅内，加入三文鱼肉煮，稍煮后，加入切碎的西红柿、精盐，再用小火煮至糊状。

　制作关键：要选择新鲜的三文鱼做原料。一定要剔净骨刺，将三文鱼肉煮烂。煮时火不能太大。

　 三文鱼泥

　材料：净三文鱼肉100克，精盐1克，白糖1克。

　制法：

　1、将收拾干净的三文鱼放入开水中，煮后剥去三文鱼皮，除去三文鱼骨刺后把三文鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。

　2、将三文鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀，再加入200克开水，直至将三文鱼肉煮软即成。

　制作关键：用新鲜的三文鱼做原料，一定要将刺除净，把三文鱼肉煮烂。

　 三文鱼肉松粥

　材料： 大米一两，三文鱼肉松半两，菠菜半两，精盐少许，清水适量。

　制作：

　1、将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用（注意粥要熬烂、熬粘)。

　2、将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入三文鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。

　 三文鱼肉水饺

　材料：面粉500克，鲜三文鱼500克，韭菜150克，肥猪肉75克。香油30克，酱油40克，精盐15克，味精5克，熟花生油25克，料酒5克。

　制法：

　1、把三文鱼肉连同肥肉一同切碎，剁成茸状，加250克鸡汤搅成糊状，再加入精盐、酱油、味精，继续搅拌成稠糊状时，加入韭菜（洗净切碎)、香油、料酒、拌匀成馅。

　2、面粉加花生油25克、温水230克和匀，揉成面团，揪成每50克（干面)10个的面剂，擀成小圆皮，加入馅包成小饺子待用。

　三文鱼怎么做给宝宝吃 可以尝试下这些吃法（来源：摄图网）

　3、将水倒入锅内，开后下入水饺，边下边用勺在锅内慢慢推转，待水饺浮起后，见馅与皮鼓起，捞出即成。

　 三文鱼头豆腐汤

　用料：三文鱼头，豆腐，葱，姜，料酒，盐；胡椒粉。

　做法

　1、鱼头洗净切成几片，拍点面粉，用油煎一下，捞出；

　2、油锅里放葱姜炒出香味后，冲入适量的开水，换到砂锅里，用盐，胡椒粉和加点料酒调味，把鱼头放进去，大火烧开后转中小火炖半小时；

　3、加豆腐块在炖30分钟，起锅即可。

　 鸡蛋三文鱼

　做法：

　1、鸡蛋打成蛋液，放半茶匙盐和一点胡椒粉，锅放油，油热后加入蛋液，炒熟取出。

　2、锅内放少许油，三文鱼比较油，所以油不要放多，油热后放入三文鱼块（切小块)，加少许盐，和鸡精，然后加入炒好的鸡蛋，翻均，加几粒葱花就可上碟。

　 清蒸三文鱼

　 做法

　1、洋葱、姜切丝，香菜茎切细末。将一半洋葱、姜切丝铺在盘中。

　2、将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上。再将另一半葱，姜丝放在鱼上面。锅里加水，烧开后把鱼盘放在笼屉上，盖好盖子。

　3、看到冒气后，蒸3-4分钟即可。

　调汁：用小火将锅烧至微热，加几滴橄榄油，油不要烧得太热，烹上几滴蒸鱼豉油，再加一汤勺开水，接着倒入碗中，加上少许细香菜末调匀即可。蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中，浇上调好的'汁即可食用。

　 小贴士

　1、如何挑选新鲜的三文鱼：用手压鱼肉时，肉质结实而富有弹性，鱼肉呈鲜艳的橙红色。

　2、一次不要买太多，买回家后留出当天吃的，其余按孩子一次用量切成小块，用保鲜膜封好，放冷冻保鲜盒，放入冰箱，如果是-20℃速冻可以保存1~2个月。

　3、三文鱼含有较多的水分和脂肪，加热的时间不宜过长，否则肉质会干硬，吃起来口感不好。 40克—100克的生鱼块，大约用大火蒸至3-5分钟即可关火，然后再闷1-2分钟。

　4、有些孩子会对鱼类过敏。吃鱼后，仔细观察孩子有没有过敏反应，如果皮肤上有小红疹子或出现腹泻等症状，应暂缓给孩子吃鱼。

　5、三文鱼本身有咸味，应注意加蒸鱼豉油的量。

　 三文鱼拌饭

　 做法

　1、我们先把准备好的食材放好。我们先开始把三文鱼片两面抹盐腌一会儿，锅热油，放入鱼片两面煎黄煎熟，用叉子弄碎。

　2、往锅里新蒸好的米饭里，倒一点生抽酱油，放三文鱼碎，加点儿海苔碎，放点儿熟芝麻(根据口味适量加点盐)，拌匀就好了!

　3、把三文鱼肉切成肉泥，再用刀背垛成烂泥，放少量淀粉、在水龙头那用慢的能滴成滴的水流搅拌，一直搅到稠稠的再放些西红柿丁，不要皮和籽，放入锅中蒸五六分钟，再闷五分钟，开锅放少许香油、酱油就可以了。

　4、其它作料不加。 再有就是把鱼肉同样的切成泥，加淀粉，加水拌好，稍稠一点，用小勺做成小丸子，大约大拇指大小，用油炸锅加骨汤， 水开下丸子，再下面条，面条好了关火闷十分钟，就可以吃了，因为骨汤放了少许调料就不加调料了。

三文鱼是非常适合给宝宝添加的鱼类，肉质细嫩刺少，而且营养丰富。

它含有 丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B6、B12和多种矿物质，胆固醇含量低；关键是还含有丰富的Ω-3不饱和脂肪酸，其中DHA含量非常高，有利于宝宝的大脑发育。

给宝宝吃三文鱼， 购买的时候要仔细挑选。鱼肉颜色偏橘红、肉质有弹性的三文鱼通常比较新鲜 ；鱼肉表面颜色偏橘**或者表面比较干，那极有可能是多次解冻又复冻引起的，鱼肉就不是太新鲜了。 清蒸、炖、炒是比较适合宝宝的烹饪方式， 也能够保留更多的营养物质。

那三文鱼要怎么做给孩子吃呢？

三文鱼泥（7m+）

食材：三文鱼 柠檬片

做法：

1 三文鱼洗净切成片，盖上柠檬片腌制十五分钟去腥；

3 腌制好的三文鱼上锅蒸熟，熟后取出放入辅食机内，加入蒸三文鱼时的汤汁或者适量温水打成泥即可。

番茄三文鱼粥（9m+）

食材：番茄、菠菜、三文鱼、胡萝卜、大米

做法：

1 三文鱼切块，柠檬片腌制一会去腥后上锅蒸熟，熟后取出剁碎；

2 菠菜入沸水锅焯水，之后切成碎末；胡萝卜去皮切碎备用；

3 番茄开水烫下去皮，切成小丁；

4 锅内放番茄翻炒出汁，加适量水煮开；放入提前浸泡的大米，开始煮粥；

5 煮至米粒开花时加入胡萝卜碎，米粥粘稠时候加入菠菜和三文鱼拌匀，最后出锅。

杂蔬三文鱼饭团（12m+）

食材：青、红彩椒、三文鱼、洋葱、熟米饭

做法：

1 三文鱼去腥后切小颗粒；彩椒、洋葱也分别切小颗粒备用；

2 锅内加点油，放入三文鱼翻炒至变色，紧接着放入洋葱、彩椒混合均匀；最后加适量清水，将食材焖煮至水分收干；

3 将炒好的食材和熟米饭混合均匀，最后用手搓成饭团状。

以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。

三文鱼是特别不容易保存的食材，不能冷冻，最好吃新鲜的，它的营养物质非常丰富，但是对于一般家庭来说，价格真的有点偏高。

对于宝宝来说，他每次的饭量很小，但你去购买时不能只买一点点，商家也没那么卖的，所以我认为三文鱼做宝宝辅食，性价比最高的方法就是做三文鱼肉松，这个肉松比新鲜三文鱼好保存，宝宝能吃好几天。

用料：纯鲜三文鱼1斤，盐少许，白糖1勺 核桃油少许，葱丝、姜丝少许

1、把三文鱼切成小块，去掉皮、带刺的部分，拌上去腥的葱丝、姜丝上锅蒸5分钟。

2、倒掉蒸好的三文鱼中的水，同时用筷子弄碎，挑出姜丝葱丝。

3、核桃油低温入锅，倒入三文鱼翻炒，因为肉是湿的，一定要小火快速翻炒。

4、放入调味的盐、糖前后翻炒20分钟即可。

三文鱼肉松制作好之后可以装入密封保鲜盒，直接放入冰箱0度保鲜。这一做法制作的三文鱼肉松也适合宝宝食用，可以用来给宝宝煮粥、煮饭等等。

一次不要做太多，做好的肉松最好在十天内吃完。

三文鱼含有优质蛋白和维生素D，其中DHA含量非常高，有利于宝宝的大脑发育。而且刺少肉嫩,是一款值得推荐的辅食食材。

下面介绍几款三文鱼辅食:

1三文鱼肉松

具体做法①三文鱼洗干净切小块，放柠檬片腌制10分钟（主要是去腥作用）②冷水下锅，大火煮5分钟。③沥干水分后放入研磨碗捣成絮状或者保鲜袋装着用擀面杖捣。④三文鱼倒入平底锅，不用放油，全程小火翻炒，炒至略干且变色即可出锅！⑤再次捣碎，稍微细腻点，可以放搅拌机搅打一下。⑥再次放入锅中翻炒2分钟左右，去除多余的水分。⑦盛出放凉，密封保存。

鱼松是辅食中离不开的“调味料”，可以加到白粥、面条中，还可以直接拌饭，只要加点鱼松，味道都很不一样。宝宝也很喜欢。

2三文鱼包子

具体做法①先和好面团，以100克为例，100克面粉+40克水+1克酵母，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。②准备好馅，三文鱼，口蘑或者香菇，胡萝卜切碎末，（也可以放其他食材）③面团发酵好，切成小剂子，擀成面皮，然后包包子。④全部包好后二次发酵，然后冷水上锅，蒸20分钟再焖5分钟即可！

包子的做法看着有点复杂，其实不会，熟能生巧吧，第一次做别做太多，可以从60克或者80克面粉开始。包子这类面点最适合锻炼宝宝的咀嚼能力，而且也是非常能包容其他食材的辅食，可以放宝宝喜欢的食材，如果宝宝会挑食还可以放点他不喜欢的食材混合在一起，这样就营养均衡啦。

3三文鱼粥

具体做法①先煮大米粥②准备其他食材，香菇，芹菜，胡萝卜切碎末③三文鱼洗净去腥，切成肉末备用④粥煮至粘稠后加入配菜，小火煮5分钟左右，再加三文鱼肉末，再煮5分钟。 这款周做法简单，也可以把鱼肉末打成肉泥。大米也可以换成其他，比如糙米，小米。

以上三款辅食都适合9个月以上的宝宝，做法也简单，食材可以随意搭配。

三文鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸，对大脑发育很好。且鱼刺很少，很适合作为小宝宝添加辅食的食材。

今天带来简单易学适合6个月宝宝的辅食：三文鱼泥

步骤1

准备一块新鲜的三文鱼。去皮、去鱼鳞、切成段。（仔细检查一下有没有小刺）

步骤2

准备一颗柠檬、洗净、切片。

步骤3

洗净的三文鱼段和柠檬水交叉层叠，腌制20分钟，去除腥味。

ps：宝宝辅食去腥，千万不要放料酒，可以适量放些姜葱

步骤4

腌制好的三文鱼可再冲洗一下去除柠檬汁，然后放锅上蒸熟。

步骤5

蒸熟的三文鱼用研磨碗磨成鱼泥。（也可以用辅食机或搅拌棒，但我觉得用研磨碗已经挺细腻的了。）

用料三文鱼 5两芦笋 一把番茄 3个无盐黄油 5克淡芝士 10克宝宝三文鱼（辅食篇）的做法材料都在此三文鱼撒上芝士，入微波炉加热3分钟加热后用叉子仔细挑刺（其实三文鱼尾没刺，强迫症你懂的）笋去皮切碎，番茄去皮去籽（一岁以后不用去籽）小火热锅，下黄油先炒芦笋和番茄再加入鱼肉加鸡汤块提鲜加水炖半小时鱼汤可冻起来备用，汤渣搅碎给小月龄宝宝吃，大宝宝直接配饭配面吃小贴士三文鱼挑鱼尾，老人称为活肉，没刺是最重要的；不用调料，番茄就最好了；菜可以自由发挥，最好避免叶菜。

推荐一款三文鱼菠菜卷，适合10个月以上的宝宝吃的。这道辅食可以说都是荤素搭配了，妈妈们可以把辅食里的蔬菜换成宝宝爱吃的，营养一步到位。

准备食材：

三文鱼、鸡蛋、奶酪片、菠菜、土豆、胡萝卜。

主要工具：

辅食机、平底不粘锅。

步骤：

1、胡萝卜和土豆切成小块，放入辅食机（或隔水蒸）15分钟。

2、三文鱼，抽去鱼骨。

▽去掉鱼皮，切成块

3、煮开水，把鱼肉焯熟待用。

4、菠菜，切去根部后在开水中焯熟。

▽捞出，切碎，挤去水分

5、加入1-2只鸡蛋，搅匀。

6、在不粘锅的底部抹上油，把蛋液倒入锅中，全程小火。

▽等底部凝固后，翻面让另一面凝固

7、出锅，铺上一张奶酪片。

8、用勺子背把三文鱼磕碎，放在奶酪上，卷成一个圆形。

▽用锡纸包起，晾一旁定型，稍后再来将它切卷

接着把三文鱼菠菜卷切成一段段，就大功告成啦~

三文鱼中含有丰富的营养，不仅是大人们喜欢吃，小朋友也非常喜欢吃，而且三文鱼油很多不同的做法，那么一到两岁宝宝应该怎么吃三文鱼呢？

1、搭配鸡蛋

三文鱼与鸡蛋一起食用，不仅可以使其肉质更加鲜嫩，而且口感也很不错，特别适合小孩子食用。首先将鸡蛋制成蛋液备用，然后放入半勺的盐以及胡椒粉，炒熟之后直接取出。之后再另外把三文鱼切小块，加入盐和鸡精，用同样的方法将其炒好之后，加入一开始就炒好的鸡蛋即可。

2、搭配黄瓜粥

很多妈妈会把三文鱼熬成粥，再给宝宝吃，尤其是肠道消化功能不太好的孩子。通常还会加入一些其他的食材，例如黄瓜，可以先熬粥，之后再加入三文鱼放进去，捣成泥状更容易食用，黄瓜切成小块放进去，可以使味道更清新。

3、清蒸

清蒸三文鱼可以很好的保留其原本的鲜味，因此很多妈妈们也喜欢这种做法。那么可以准备一些洋葱、姜丝和香菜，将切好的三文鱼放入盘中，再依次铺上葱、姜丝和香菜，放入锅内先用大火煮开，之后转小火慢慢的蒸3~4分钟即可，时间过长可能会使肉质变硬。

三文鱼做法如下：

所需材料：三文鱼1块、鸡蛋2个、盐适量、柠檬汁少许。

1、准备好食材。

2、三文鱼切成小方块，用少许盐和柠檬汁腌制十分钟。

3、鸡蛋打散，加入少许盐充分搅拌均匀。

4、锅中倒入橄榄油，将三文鱼两面各煎1分钟。

5、转中小火。将鸡蛋液滑入，待底部凝固，就用锅铲推至一边让未凝固的鸡蛋液滑落锅底。

6、重复三、四次鸡蛋液就差不多都熟了，即可出锅。

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