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排骨藕汤的做法-莲藕排骨汤怎么做?

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优质回答排骨莲藕汤是做什么的?

主要材料:

350克排骨

辅助材料:

莲藕1根,姜1根,盐少许,葱1根。

排骨藕汤的做法:

1.将排骨洗净,切成片。

2.莲藕洗净切成滚刀小块,姜切成姜片,葱切丝。

3.锅中加水,放入姜片、葱段,再放入排骨,焯水去血。

4.焯水的排骨洗净,控干水分。

5.准备一个砂锅,加足水,放入姜片,倒入排骨,盖上盖子开始炖。

6.炖至水开后,转小火炖半小时左右。

7.将莲藕加入排骨汤中,盖上盖子,再炖一个小时。

8.出锅前,加少许盐拌匀。

排骨藕汤是先放藕还是先放排骨?

优质回答排骨炖藕要在排骨小火炖完15分钟的时候放藕

主料:排骨300克、玉米50克、莲藕100克、姜适量、葱适量、蒜适量

调料:盐适量、料酒适量

做法步骤:

1、排骨冷水下锅倒入姜片料酒焯水

2、锅内倒入排骨加温水倒入葱姜蒜

3、小火炖15分钟

4、倒入藕块

5、倒入玉米

6、小火炖1小时

7、加盐出锅

排骨藕汤的做法

优质回答骨头汤历来被人们称为补钙良品,同时,骨头汤也确实是一种美味享受。以下是为大家分享的排骨藕汤的`做法,供大家参考借鉴,欢迎浏览!

准备食材:

2斤排骨、1斤藕、4片生姜、1汤匙干枸杞(可选)、少许海带(可选)、12杯冷水、适量盐、1根葱(切成葱花)

具体步骤:

1、排骨冷水中浸泡一个小时,然后彻底冲洗,排干水。锅中水烧开,焯排骨大约5到10分钟,将排骨捞出。(这是为了去除排骨的一些油脂和杂质)同时藕洗净,去皮,切大块

2、将藕洗干净,切好,大小均匀。之后均放入锅中

3、炖好后加盐调味,撒上葱花

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