By 要起什么名字
用料猪大腿骨 五斤花椒 1克大料 3克香叶 1克草果 1个桂皮 1克姜片 20克黄豆酱 3勺冰糖 20克酱油 两勺做法步骤1、先炒个糖色
2、糖色炒好,放入黄豆酱翻炒
3、放入骨头和料包,倒入酱油翻炒均匀,加水炖煮
4、炖半个小时大火收汁
5、可以加入喜欢吃的配菜
小贴士楼楼没放盐,因为黄豆酱的咸味就够了,重口味可以适量加入
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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