原料：鸡蛋，白糖40克、淡奶油、奶油奶酪80克

手指饼干、可可粉或碎巧克力

步骤：

1.先将蛋清蛋黄分离，蛋黄加入白糖搅拌打发成糊状，

同样将蛋清也加入白糖打发

2.将淡奶油加入白砂糖和奶酪一起打发至柔滑，将奶油奶酪和打发的蛋清一起加入蛋黄糊中，翻拌均匀，

3.准备一个玻璃容器或者能装蛋糕的盒子，将手指饼干压碎成粉状，倒入盒子底层，铺上一层微厚的饼干粉

4.在饼干粉上又倒入刚搅拌的蛋黄糊，平铺一层后在倒入一层饼干粉，再倒入一层蛋黄糊

5.最后撒上可可粉或者巧克力饼干压碎的碎粉，放冰箱冷冻一会，就可以开吃啦

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