面包卷
材料:切片面包、鸡蛋、番茄、沙拉、雪梨、者葱花适量
做法:
1.准备好食材备用。
2.番茄切片,梨切成条。
3.鸡蛋打散煎成蛋饼备用。
4.面包两面加热。
5.面包加热完成,挤上沙拉。
6.面白上面加入番茄,放上煎蛋,再挤入沙拉卷起来即可。
咖喱烤牛肉
材料:
牛肉、咖喱块、姜、蚝油、植物油
做法:
1.牛肉冲洗干净,顺着纹路切长条,再切成厚的小块。
2.切好的牛肉装入深盘中备用。
3.锅里热油,下入咖喱块,加少许的水翻炒至咖喱块融化。
4.把炒好的咖喱倒进牛肉,加蚝油,生姜,搅拌均匀腌制1个小时。
5.竹签用水泡一下,用竹签把牛肉串起来。
6.烤盘垫上油纸,摆上牛肉串,撒上孜然粉。
7.送入预热好的烤箱中,上下火200度,烤18分钟即可。
蛋饼拌黄瓜
材料:鸡蛋、黄瓜、葱末、豆瓣酱
做法
1.鸡蛋打散,放入平底锅中,煎至两面金黄。
2.取出后把蛋饼切成丝备用。
3.黄瓜切丝,跟蛋饼丝混合,放葱末跟豆瓣酱拌均匀即可。
酱爆茄丁
材料:茄子、胡萝卜、青红椒、葱头、葱、姜、淀粉、油、黄豆酱、白糖、盐
做法:
1.茄子去皮切丁,胡萝卜、青红椒、葱头切丁,葱、姜、蒜切碎。
2.茄子用水洗净,控干水分,洒入一些淀粉抓匀。
3.锅里放油,油热后,放入茄丁炸至金黄捞出。
4.锅中留底油,放入黄豆酱炒香后,放入葱、姜、蒜、胡萝卜丁翻炒均匀。
5.胡萝卜炒软后,放入青红椒丁、葱头丁翻炒均匀。
6.放入茄子丁翻炒均匀,放入白糖、盐炒匀即可。
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