特别喜欢吃牛板筋,有嚼头,又不长胖。做一次够吃很久呢。
By √韩冷冰冰√
用料牛板筋 500烤芝麻 适量植物油 200克盐巴 适量花椒粉 2勺十三香 2勺白糖 1勺卤料包 适量蚝油 1勺生抽 1勺老抽 2勺孜然粉 1勺做法步骤1、牛板筋清洗煮断生
2、清理干净牛板筋上面附着的脂肪以及筋膜
3、卤料包加水加盐老抽高压锅煮30分钟
4、剪刀剪成小条
5、锅里下油和所有调料。
6、炒到白芝麻蹦起来的时候,倒入白糖和蚝油提味。出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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