主料
即食燕麦 100g 即食燕麦(磨粉) 100g 小苏打 2g 黑加仑干 1把 蛋白 3个 芝麻(黑白随意) 少量
1. 黑加仑干摘掉蒂子,泡水待用;
2. 即食燕麦用干磨机磨成燕麦粉;
3. 加入蛋白和小苏打拌匀,蛋黄可以留着做曲奇;
4. 捞出来的黑加仑干和未磨粉的燕麦放入拌好的面团,揉匀;
5. 分成二十份,先捏成团,再用手压扁,撒上芝麻,然后用擀面杖擀薄,越薄越好,但是要注意不要太用力,一是黑加仑要爆浆,二是饼干边缘要开裂的;可以开始预热烤箱160度;
6. 将擀扁的饼干放入160度预热好的烤箱内,中层,二十分钟;
7. 摊凉,密封保存;夏天一个星期内吃完,冬天两个星期;不喜欢黑加仑可以换成任何干果,喜欢吃就多放一点,考虑热量就少一点,但是一定要放,要不没有味道;
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