长大了，离家了，总是要经历一段“孤独”的日子，学会一个人吃饭是必修课，吃着自己烹饪的美食，会有一种无与伦比的满足感。 今天，两餐小编我给大家推荐一道自己很拿手的菜肴——迷你香辣鳕鱼盅，做法简单、营养丰富，最主要的是自己烹饪可以给生活增添些许乐趣，增添些许色彩。 不同的餐具，搭配不同的食材，呈现不同的效果，心情真的就会立刻晴朗起来！ 我今天选用了瓷质的白色小盅，搭配红色的西红柿和青蓝色的底盘、粉格子的桌布，效果还不错哟！（不罗嗦了，直接上图）

用料

鳕鱼250g

胡萝卜半根

西红柿半个

辣酱1小勺

糖1小勺

盐适量

葱姜适量

制作步骤

1.各种食材准备好

2.切好，备用；两餐太平洋真鳕常温下自然解冻，清水冲净后，用盐腌制30分钟

3.用厨房纸把腌好的鳕鱼表面擦干，在热油锅中两面煎熟，盛出放入事先准备好的容器中

4.油锅中放入葱姜爆香，倒入辣酱，炒出辣味之后放入胡萝卜片，翻炒2分钟后趁热连油一起倒在鳕鱼上

5.根据自己的想法摆盘，装饰，就搞定啦！

小贴士

糖、辣酱要根据自己的口味添加；两餐太平洋真鳕可以事先用柠檬汁腌制一下，可以去腥。

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