在老家，有一家酱香千层饼店，每天早晨，都能看到很多人排着队购买。7点不到，这饼就没了，一张大饼能卖出12元。

如果你爱吃千层饼，又怕麻烦，那我教你用饺子皮做，用它做出的葱油饼或千层饼，吃着特别的香，层层酥脆。

一起来看看是怎么做的吧!

用料：

饺子皮，大蒜，洋葱，小葱，红油豆瓣酱，番茄酱，蚝油，孜然粉，五香粉，油。

做法：

大蒜去皮，洗净，切成蒜末。洋葱去皮，洗净，切成洋葱末儿。小葱洗净，切成葱末儿。

锅内倒油，放入切好的蒜末、洋葱末，炒出香味。

加入红油豆瓣酱、番茄酱炒香，炒出红油。

加一点蚝油、五香粉和孜然粉炒匀，调味;再撒入一点葱末，炒匀，随后把炒好的酱盛出来。

在饺子皮上刷一点油，将4到5张饺子皮叠在一起，擀成薄皮。

做三块大饺子皮，叠成一排，从一端开始卷。

卷成一个卷后，再按扁，用擀面杖擀成薄饼。

锅内刷一点油，放入薄饼小火慢煎。

煎到薄饼两面金黄酥脆，再刷上熬好的酱汁，撒一点熟白芝麻和小葱末。

切成小块儿，就可以食用了。

这道简易版的千层饼就做好了，连揉面都省了，咸香酥脆，吃起来特别香。

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