花生酱中含有特别丰富的矿物质，蛋白质，还有大量的B族维生素，对于高血压，血脂高的人群特别有帮助，能起到辅助治疗的作用，买来的花生酱总归有太多的添加剂，其实，只要家里有个破壁机，自制花生酱就完全不是问题，做法太简单了,百分百不会失败。

[自制花生醤)

用料:花生200克，細砂糖30克，益2克，花生衣一-溺勺。

歩驟:

1，将花生置于煬盍上。

2，180度烤10分钟作用，注意观察状态,别烤焦了。

3，将花生去皮，轻轻一搓就掉了。

4，将去干净花生衣的花生和花生油，糖,盐加入破壁机的料理杯。

5，将盖子扣紧，放入底座.上。.

6，按点动功能，每次持续约十秒。

7,第一次花生的状态刚刚打碎。

8，继续按电动搅打，可以看出底部已经开始出油。

9，再继续点动到花生酱细腻就可以了，一共不过一两分钟，就可以得到香醇的花生酱啦!

做好的花生酱用保鲜盒密封起来，放在冰箱里冷藏--星期没有问题，每次无需做的太多，一次两三百克的花生就够吃-段时间了，做好的花生酱可以涮火锅，做面包，做馒头，多种多样的吃法，自制花生酱的味道特别香浓，吃一口肯定爱.上，连不爱吃花生的朋友都会喜欢。

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