今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊红烧肉咸口的做法大全,以下观点希望能帮助到您。
红烧肉做的太咸有没有补救的办法答一、雀辩补救的方法:放点水继续炖。
二、材料:
五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、顷哪缺盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。
三、做法:
1、五花肉洗净缓扰,切4厘米见方的块备用;
2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用;
3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用;
4、锅中做少许油,凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制;
5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油,下入切好的五花肉;
6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油;
7、下入60度左右的温水至刚好没过肉;
8、下料酒、放入香料包后大火做开,盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟;
9、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味;
10、捡去香料包,大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。
红烧肉做咸了怎么补救答如果炒菜咸喊扮了,赶紧放入一些土豆片,最好放入比较厚的土豆片,主要是因为土豆本身没有什么味道,而且它还有一定的吸附作用,能够吸收菜肴里面的咸味。如果没有发现家里没有土豆,也可以用玉米粒、芋头等富含高淀粉的食材,也可以吸取一些盐分,让菜式的味道不至于那么咸。
水淀粉在粤菜的烹饪中经常用到,它就是用来“勾芡”的。趁着锅中的菜还是热乎乎时,赶紧将少许的水淀粉倒入锅中,充分搅拌均匀,也能够让咸味变得没那迟咐么突出。
实际上,我们大部分人每日摄入食盐的量都超过了标准,如果长码渗纯期吃盐过多,会影响身体健康,例如引起高血压。根据《中国居民膳食指南》,成人每天食盐量摄入量应该少于6克,也就是说只有一个啤酒瓶盖的分量。
从上文内容中,大家可以学到很多关于红烧肉咸口的做法大全的信息。了解完这些知识和信息,窝牛号希望你能更进一步了解它。
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