本报讯7月23日下午，由东胜区亿利金威社区和金威物业服务有限公司联合举办的“关注膳食乐享健康”邻里美食系列活动第三期如期举行。

30多位居民把活动室挤得满满当当。社区志愿者、国家二级营养师刘艳红等人这次要教大家的是红烧鱼、炝炒牛心菜、白斩肉、玉米排骨萝卜汤等菜式的做法。

“滋滋滋”……随着材料倒入锅中，志愿者们开始教居民烹饪菜肴，对每一个步骤进行详细讲解，怎么腌制猪肉，怎么挑选鱼，蒜、姜什么时候放等等。美味菜肴出锅了，大家一边品尝一边赞叹，志愿者们还向大家讲解了烹饪注意事项和每道菜肴的营养价值。

美食系列活动的开展不仅教会了居民制作美味菜肴，还增加了邻里之间的感情。实习生马悦

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