山芋价钿实惠,还很美味,是一种很接地气的食物,小布似乎已经闻到了那难以抵挡的烘山芋香味~除了烘山芋,其实还有这三种家常做法,也可以将山芋做得很美味哦!快来学学吧!
拔丝山芋
原料:山芋、白糖、醋、食用油
做法:
1.山芋洗净后去皮,切滚刀块
2.油烧热,下锅中火慢慢炸山芋,待山芋炸得外脆里嫩,外面一层脆壳时即可捞出
3.锅里放1勺油,小火慢慢熬糖,等糖全部融化并冒小泡时,加入一小勺醋,直到糖的颜色变黄,再由黄转红,这时立刻关火,将炸好的山芋放入,让山芋均匀沾上糖浆
4.趁热上桌,并随带一小碗凉的饮用水
芝士奶油焗山芋
原料:山芋、芝士、黄油、蛋黄液、白糖、牛奶
做法:
1.山芋洗净保留外表水分,用厨房纸巾包起来
2.包好的山芋放入微波炉,高火5分钟,取出后将山芋对半切开,挖出山芋肉,不尽量使两半山芋皮保存完整
3.挖出的山芋肉用勺子压成泥,加入白糖、黄油和切碎的芝士,倒入牛奶拌匀
4.拌好的山芋肉放回山芋皮内,表面撒一些碎芝士
5.在装好的山芋肉上刷满蛋黄液,放入烤箱中,80℃烤大约15分钟后即可食用
山芋饼
原料:山芋、糯米粉、水
做法:
1.将山芋洗净上锅蒸熟后取出
2.趁热按压成山芋泥
3.将糯米粉与山芋泥混合,加适量的水揉成面团
4.煎锅内放少量油,山芋面团压成一个一个小饼的形状,煎至金黄即可
编辑:孔祥如
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决