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红薯叶做馍

大家好,我是而立风云。而立之年,讲述人间百态,记录生活点滴,展现社会动态,广交天下英才。

前几天看到朋友圈里我姑姑在晒红薯叶馍,还配上文字,想吃的过来蹭饭了,要不是离的远,我还真过去了,那真叫我一个馋呀[舔屏]。这不,今天下班回到小区门口,刚进小区门口,就让我看到路边有卖红薯梗的,我毫不犹豫的过去问了一声,才2元一把,嘿嘿,那我就不客气了,剩下的两把我全要了!

好老

回到家中,老妈说这个有点老了,估计不好吃!我才管不了那么多,就自己动起手来!先把梗子和叶子摘开,然后用水好好的洗上几遍,接着把叶子切碎,加入佐料和面粉,揉呀揉,揉呀揉!这不,快揉成个球了!

好丑

记忆中的红薯叶馍,还停留在小时候,虽说这几年也偶尔吃上几次!但印象最深的还是小时候,小时候基本上家家户户都会中红薯,我们拿着红薯梗玩,编织耳环和项链!红薯叶做出的馍馍那真叫一个香!红薯熟了,我们去地里偷着挖,然后在地头烤,记得那时候的红薯都是煮着喂猪,小时候好像家家户户都养猪,现在想想儿时的童年再也回不去了!

面团稍微放了一会,就把它擀成了面饼,然后切成几份,本来想做窝窝头的,但是不会[做鬼脸]?这几个应该可以过把嘴瘾了,小心翼翼的把这几个宝贝放在了锅中开火蒸!蒸了好一会,终于闻到了那久违的味道!忍不住的吃上一口,还不错,还是那个味道,只不过是再也回不去的记忆了!

剩下的红薯梗,炒炒也是一道好菜!尤其是加点辣味,红薯叶馍配红薯梗菜,一菜两吃的境界用两元钱就解决了!

红薯叶馍,对于现在的我来说一段永远回不去的童年,更是一段念想的时光!机器灵,砍菜刀,恁那边哩紧俺挑,各种游戏的调调瞬间在耳边响起!现在的孩子整天手机电脑的不离手,我想他们永远也体会不到我们那时的那份快乐!其实,我一直在想,现在的孩子长大后,留给他们的童年记忆会是什么呢?

每个时代有每个时代的记忆,每个时代有每个时代的特点!或许有人会说,我操心操的有点多!也是,不说了,我该去好好享受我碎碎念的红薯叶馍去了!

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