鸡肉这样做简直是绝了,一滴水都不用加❗️鲜嫩多汁,葱香扑鼻,超级入味。只需一瓶懒人葱油酱,做葱油鸡不用再自己炸葱油了,也不用自己挑酱汁,简直不能更简单了,真真的是厨房小白也能一次成功,简直不要太友好。想做好吃的葱油鸡,赶紧跟我学起来吧!下次别再说你做不好咯!
By 深圳扁扁 【豆果美食官方认证达人】
用料鸡腿 5只蚝油 1勺料酒 1勺淀粉 1勺葱油酱 4勺葱油 2勺葱花 少许做法步骤1、鸡腿洗净砍小块。
2、倒入蚝油,料酒,淀粉拌匀腌制15分钟。
3、锅里勺入两勺葱油酱上层的葱油,放入鸡腿块中火煎至表皮焦黄
4、再勺入4勺葱油酱,全程不用加一滴水。
5、盖上盖子,小火焖煮15分钟。
6、中途翻一下面,以防粘底。
7、汤汁浓稠即可关火。
8、出锅撒上葱花,这道好吃到舔盘的无水葱油鸡就做好了。
9、用葱油煎制的鸡块葱香浓郁,香气四溢,而且色泽红润,连我家不吃葱的囡囡也连呼太美味了。
鸡腿的营养功效鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。
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