做法:
(1)准备杂粮饭、腌制好的牛柳(用料酒、黑胡椒、生抽腌制);
(2)牛柳煎熟,摊个蛋饼(蛋液里需要加盐)黄瓜切条,生菜切丝;
(3)保鲜膜上铺平杂粮饭,放上鸡蛋饼、牛柳、黄瓜、生菜卷紧即可。
2、紫菜荷包蛋汤食材:紫菜,鸡蛋,虾皮,葱花。
做法:
(1)水开打入鸡蛋,关盖焖定型,再开小火煮熟;
(2)碗里放入剩下的食材,加生抽、鸡精,加入煮鸡蛋的开水,把鸡蛋盛到碗里即可。
2、牛排土豆食材:土豆,牛肉。
做法:
(1)提前腌制牛肉:牛肉切条放料酒、生抽、油、蚝油、淀粉、黑胡椒腌制20-30分钟;
(2)土豆切条土豆煎熟盛出备用;提前腌制好的牛排煎熟,再放入煎好的土豆;
(3) 放适量盐、黑胡椒、生抽、蚝油搅拌均匀,出锅前撒上欧芹碎即可。
4、鸡胸肉沙拉食材:鸡胸肉,紫甘蓝,小番茄,玉米粒,生菜,青瓜。
做法:
(1)鸡胸肉切片,加入料酒、生抽、蚝油、少许黑胡椒腌制10分钟,腌制好后少油煎制两面金黄出锅;
(2)紫甘蓝和生菜切丝,青瓜切片,小番茄对半切,玉米掰颗粒备好;
(3)自制油醋汁:芝麻油、醋、生抽、代糖、白芝麻、少许黑胡椒、葱花香菜,倒入沙拉内搅拌均匀即可。
5、凉拌内脂豆腐食材:内脂豆腐、香菜。
做法:
(1)内脂豆腐清水洗一下放入碗中,淋上料汁;
(2)料汁:白芝麻、辣椒粉、小米辣、蒜末、生抽、醋、蚝油、盐、代糖。
6、泰式柠檬虾拌面食材:面条,虾仁,番茄,小番茄,柠檬,小青柠,青椒,小米辣,洋葱,蒜和香菜。
做法:
(1)锅中放葱姜料酒将虾仁煮熟捞出放入冰水,食材如图切好备用;
(2)小碗中放青红椒蒜末挤入柠檬汁,倒入料汁(生抽、香醋、代糖、鱼露和柠檬汁,加入2-3勺饮用水搅拌均匀)起锅烧水放入面条煮9-10分钟捞出放入冰水过一下,将面铺在碗底摆上食材淋入灵魂料汁即可。
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