十几年前上学那会儿看过匪我思存的小说《来不及说我爱你》，对慕容沣带尹静琬吃的榛子酱蛋糕印象非常深刻。但是除了这个以外，小说里还提到了很多其他美食（足见匪我思存在吃上颇有心得，哈哈），下面我就按照美食出场顺序逐一介绍一下。

甜菜汤

小说开头，尹静琬从俄国留学回来，在火车上吃了甜菜汤和饼干，之后邂逅了慕容沣。原文是这样说的：“火车上的菜自然没什么吃头，她从国外留学回来，吃腻了西菜，只就着那甜菜汤，吃了两片饼干……”关于这个甜菜汤，我之前在北京基辅罗斯餐厅吃过一回，色泽鲜红，很引人食欲。

基辅罗斯餐厅的甜菜汤

云南过桥米线

这是尹静琬回到家乡后和许建彰一起吃的。如果不是命运的捉弄，这两个人在一起也是岁月静好的模样。原文是这样说的：“街上有家小馆子，是卖云南过桥米线。她从来没有到这样的馆子里来吃过东西，果然觉得新奇，见着米线上来，又有四碟切得极薄的肉片、鱼片、豌豆尖、豆腐皮，她方用筷子挑起来，忽听建彰道：‘小心烫。’幸得他这样叫了一声，不然她还真被烫到了，没想到一丝热气也没有的汤，会是那样的烫，她将那小碟里的肉片、鱼片一一涮熟了来吃……”匪我思存的描述还是很准确的，之前我也常去一家云南人开的馆子吃过桥米线，那一锅汤看上去风平浪静的，但是把鹌鹑蛋、鱼片、肉片什么的放进去，一会儿就烫熟了。只可惜，这家馆子开了一年就歇业了。现在北京哪里还能吃到特别正宗的云南过桥米线，恳请各位网友留言告诉我。

玫瑰过桥米线

桃心酥

尹静琬的母亲原本端了桃心酥给女儿和许建彰吃，但又不便打扰，就拿到书房和丈夫一起享用，并开始商议两个孩子的婚事。原文如下：“尹太太本来亲自端了一盘西洋的桃心酥，见着一双小儿女你侬我侬，抿嘴一笑，悄悄又退了出去。”这个桃心酥应该是指一种桃心形的烤制点心，至于特点嘛，大概就是酥到掉渣，哈哈哈。

海米珍珠笋、清蒸鲥鱼、炒豌豆尖、樱桃酝鸭汤

在尹静琬的努力下，许建彰被释放。原本是安排两人一起坐火车离开，但尹静琬想要当面向慕容沣致谢，所以留许建彰一个人在陶府等待。陶家让厨房做了几样小菜招待许建彰，“那听差将食盒打开，里面是海米珍珠笋、清蒸鲥鱼、炒豌豆尖，外有一大碗热气腾腾的樱桃酝鸭汤”。海米珍珠笋是山东孔府菜，所谓珍珠笋，是指极小极嫩的玉米，籽粒儿宛如珍珠。鲥鱼是长江下游的特产，味道鲜美，但缺点是刺多，曾被张爱玲视作憾事。在明清时期，朝廷设有鲥贡制度，每年农历四月要从南京将鲥鱼大张旗鼓地“冷链”运送到京城，其劳民伤财的程度胜于唐朝杨贵妃的“一骑红尘妃子笑”。豌豆尖就是豌豆苗，这是一道素菜。再说说樱桃酝鸭汤，从名字上来看，应该是将樱桃与鸭肉一起炖，但这里的樱桃也可能是樱桃萝卜的喻称。总之，这四道菜都十分精致考究，只可惜此刻的许建彰满腹狐疑，忐忑不安，哪有心情品尝美食啊。

珍珠笋

豆腐花

尹静琬中枪后，昏迷之中要见许建彰，于是慕容沣派人来陶府接许建彰去帅府。许建彰出来时，“天已经快亮了，赶早市的人已经喧哗起来，卖豆腐花的挑子，一路吆喝着从小巷里穿出来，颤巍巍的担子，和着悠长的叫卖声：‘甜豆花哎……’”在小贩走街串巷的吆喝声中，平民百姓将要开启新一天的平凡生活，可是对于主人公来说，他们的命运就要发生翻天覆地的变化。话说，我很好奇甜豆花的滋味，因为从小习惯吃咸的。另外，按说这个甜豆花是南方小吃，而小说里承军所在地应该是北方，有点矛盾，难道这个小贩是南方人？哈哈，毕竟是架空虚构的小说，不必如此较真。

粳米细粥、锦州酱菜

尹静琬受了枪伤，只能吃流食。虽然醒来后一直见不到许建彰而心里懊恼，没有胃口，但不忍拂慕容沣的好意，就点了稀饭。“厨房办事自然是迅速，不一会儿就拿食盒送来热腾腾的梗米细粥，配上小碟装的六样锦州酱菜，粥米清香，酱菜咸鲜”。原本是架空小说，但这里提到了现实中的辽宁锦州及其特产酱菜。话说有没有锦州的网友，推荐一下锦州哪种酱菜最好吃，在此谢过了。

核桃莲蓉粥

尹静琬在慕容沣家里养伤，慕容沣的妹妹“赵姝凝过来看静琬，因见兰琴坐在小桌子前剥核桃，于是问：‘怎么不叫厨房弄这个？’兰琴抿嘴笑道：‘六少特意叫我剥了，做核桃莲蓉粥的，六少怕厨房里弄得不干净呢。’”这里通过兰琴的话透露出慕容沣对尹静琬无微不至的关照。不过我有个问题，这莲蓉一般不是用来做月饼馅儿的吗？熬粥我还真是孤陋寡闻了。当然，莲子有养心安神、滋养补虚的功效，很适合病人食用。现在刚过完中秋节，大家有吃不完的莲蓉月饼，可以考虑煮到粥里，滋味应该不错。

鸡丝细面

这是尹静琬命人给慕容沣准备的宵夜，书里说这碗面“宽汤清油，清香扑人”。但是慕容沣还没吃几口，就因为尹静琬管自己叫大哥而大发雷霆。电视剧把这段原原本本地拍出来了，可是镜头里的鸡丝细面就只是一碗白面条儿，哪有鸡丝，哪有宽汤，看着一点食欲都没有。要是给我吃这么一碗干面，我也扔筷子摔碗，哈哈哈。

鸡丝细面差不多应该长这样吧～

桃子冻

尹静琬离开慕容沣回到故乡乌池，又与许建彰复合。书里说两个人喜欢去一家叫明明轩的西餐馆子吃大菜，还说“静琬一直喜欢那里的桃子冻”。这里所说的桃子冻，我猜应该是指桃子果冻。其实自己做也不难，买一包吉利丁片就能办到。

鱼子酱罐头、罗宋汤、茄子烧羊扒

慕容沣到乌池见尹静琬，两人在山间的别墅一起做饭，就像一对寻常夫妻。尹静琬让慕容沣开鱼子酱罐头，“他没有开过罐头，弄了半晌才打开来，她煮了罗宋汤，用茄子烧了羊扒，都是俄国菜”。尹静琬曾在俄国留学，看过当地同学做，但是做法不大对，结果“自然是很难吃”。当然，在言情小说里，女主角烧的菜再难吃，男主角一定会“吃得香甜”，哈哈。罗宋汤我之前在一家自助餐厅吃过，个人觉得味道一般，也许是做得不够正宗吧。说起来，这个罗宋汤就是由上面提到的甜菜汤演变而来的，适应了上海本地人的口味。做罗宋汤的材料也都简单易得，无非就是西红柿、土豆、洋葱、胡萝卜、卷心菜、牛腩之类的。网上相关视频教程有很多，材料凑手时可以试着做一下。

罗宋汤

菊花火锅、榛子酱蛋糕

尹静琬为了和慕容沣在一起，偷偷从家里跑出来。尹老爷子一气之下登报声明与女儿断绝关系。尹静琬看到报纸，心情沮丧，没有胃口，晚饭菊花火锅“已经烧得快干了，汤在锅底滋滋的响着……四样小菜都已经冰冷，连一丝热气都没有了”。慕容沣看完布防后回来见饭菜都凉了，问尹静琬想吃点什么，她回答说：“我想吃蔷薇木的榛子酱蛋糕。”蔷薇木是匪我思存虚构的西菜馆子，在离驻地清平镇两百多公里的承州。虽然路途遥远，但慕容沣还是驱车带她“去蔷薇木吃了早餐，又将蛋糕打包了两份”。电视剧也拍了这个经典情节，当年看的时候我特别馋这个榛子酱蛋糕。另外，榛子虽然在我国很多地方都出产，但产量最多、最出名的是东北三省哦。在小说的最后，时隔十年，尹静琬和慕容沣再见面，慕容沣说：“我知道有一家西餐馆子的榛子酱蛋糕好吃，我带你去吧。”但是尹静琬却说：“我已经不爱吃那个了。”唉～

榛子酱蛋糕

打卤面

尹静琬和慕容沣在承州蔷薇木吃完早饭，中午赶回驻地清平镇。一路劳顿，尹静琬没有胃口（其实是怀孕了），想吃点清淡的食物，就吩咐下点面条。“过不一会儿，就送来一碗热气腾腾的面条，一海碗黑沉沉的汤汁，另外还有四碟酱菜。她坐下来才看出那汤汁是卤汁，北方所谓打卤面，就是将面条下好了，另外预备卤汁浇上去。那卤汁里面除了鸡脯丝、里脊肉丝、鳝丝、云腿，还有蛰皮海参之类……”原本是一份食材非常丰盛的打卤面，但偏偏不合孕妇的胃口。尹静琬“将勺子撂下，将那卤汁海碗推得远远的”，“最后只就着酱菜吃下半碗面条去”。不过话又说回来，这卤汁里又是鳝丝、又是云腿、又是海参的，就算不是孕妇吃起来也会觉得腻吧。

蒸鲥鱼

尹静琬被禁足在家，三小姐和四太太来看望她，并特意带了厨子来做蒸鲥鱼。上面我们已经提到了鲥鱼，这里再详细说一下。就像它的名字一样，鲥鱼很“守时”，平时都栖息在海水里，到农历四月才洄游到长江产卵。小说里明明是冰天雪地的寒冬，但慕容沣得知尹静琬爱吃蒸鲥鱼，“马上派了专机空运回来”。对于这“价值万金”的蒸鲥鱼，尹静琬反应冷淡，说这时节的鲥鱼没有什么吃头。一旁四太太劝道：“现在吃鲥鱼自然不是时节，可是这鱼来得不易，有人巴巴地动了专机，多少给他点面子，尝上一筷子罢。”不过我有个疑问：慕容沣究竟派人到哪里找到鲥鱼的呢？

蒸鲥鱼

清汤细面、象眼馒头、冬笋炒火腿丝、雪里蕻、鸡脯丝拌黄瓜、卤汁豆腐干

这是小年夜尹静琬和慕容沣吃的夜宵，还是蛮家常、蛮清爽的。原文是这样写的：“厨房准备的清汤细面，蒸了一盘热气腾腾的象眼馒头，还配了四样小菜，一碟冬笋炒火腿丝，一碟雪里蕻，一碟鸡脯丝拌黄瓜，一碟卤汁豆腐干。”这里主要说一下象眼馒头，之前我在看清宫御膳的一些资料时，经常能看到“象眼小馒首”这几个字，据说它是满族的一种传统面点。但是相关图片我目前没有找到，神通广大的网友们如果有线索，拜托留言告诉我哦。

以上就是我从《来不及说我爱你》小说原文里找了好久找到的美食，也许有遗漏，欢迎网友们留言告诉我，谢谢！

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