天天吃面条一定会吃腻的，天天吃米饭也会腻，无论是面食还是米饭，我们变着花样吃才能够调和我们生活中的乏味。今天我就为大家分享一道好吃的剪刀面的做法。

剪刀面

备用食材：面粉300克

辅料：食用油、盐、生抽、陈醋、葱段、蒜末、辣椒面

制作过程：

第一步: 面粉揉成光滑的面团，醒发一会，醒发后再揉一下，再次醒发一会，这样做出来的剪刀面光滑爽口。

第二步: 锅中放水烧开，一手拿面团，一手拿剪刀，直接往锅里剪面团就行了。

第三步:大火煮开，剪刀面煮到飘起就可以捞出了。

第四步: 碗中加入一勺盐，半勺白糖，少许鸡精，两勺生抽，一勺陈醋，少许葱花，少许蒜末，少许小米辣，少许香菜， 少许辣椒油，搅拌均匀，浇在面上，搅拌搅拌，美味的剪刀面就做好了。

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