每次去超市，孩子总会被那些“趣多多”、“好多鱼”之类的零食所吸引。一开始我认为这里面更多的只是包装的诱惑而已，可能口感非常普通而已。但当自己亲自去品尝后，觉得这些美食还是有很多过人之处的哟！很多家长一方面抱怨孩子吃零食，但是我们也无法提供孩子口感更棒而且更健康的小点心，这本身就是一个矛盾。

所以今天我就带大家感受一款特别好吃的巧克力豆曲奇饼干，像极了我们常见的“趣多多”零食。当然它的口感一点都不输于外面卖的，而且颜值更胜一筹呢！尤其是刚出锅时的味道，实在是太美妙了。超级好吃的小点心，有颜值更有口感，看一眼就被迷上，太解馋了！

从此，我们又多了一种让人羡慕的美食技能，而且也会让孩子对你刮目相看。当然最重要的还是食品安全和健康，孩子吃得开心，大人也放心，其乐融融。过年零食别买了，学会在家就能做，招待客人倍有面子，做法还简单，你也赶紧试一试吧！

【巧克力豆曲奇】

制作配料：黄油60克 低粉125克 可可粉10克 红糖10克 糖粉30克 小鸡蛋1个 小苏打1克 无铝泡打粉1克 盐1克 耐高温巧克力豆30克 20克

制作方法：

1、首先把黄油放在一个稍大的盆中，放在烤箱融化成液体；

2、融化的黄油加入10克红糖、30克糖粉、1克盐放进去拌均匀；

3、搅拌好的状态是这样的；

4、然后放入冰箱冷冻5分钟，成浓稠的状态；

5、然后再打入一个小鸡蛋；

6、用电动打蛋器搅打2分钟；

7、然后把低粉、泡打粉、可可粉混合筛进去；

8、拌至没有干粉的状态，然后加入30克耐高温巧克力豆，拌均匀即可；

9、然后把拌好的面团分成大约15-20克的小面剂，搓圆后再按扁，上面再装饰适量的巧克力豆；

10、烤箱预热，上下火185度烤大约16分钟，烤箱温度仅供参考；

11、巧克力饼干这样做真的太美味了，学会了再也不用买趣多多了，干净卫生又健康，给孩子吃也放心，招待客人也倍有面子！

小贴士：

红糖颗粒大有结块，最好在搅拌机里搅拌成粉状，这样搅拌能节约融化时间！

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