今天我们来聊聊[鸽子肉的做法],以下2关于的观点希望能帮助到您找到想要的结果。

贡献用户名：【烈酒暖心】 ，现在由窝牛号小编为你解答与【鸽子肉的做法】的相关内容！

贡献者回答主料：乳鸽2只、青椒100g、香菜20g、干红辣椒10g

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、葱段适量、姜片适量、桂圆2个、枸杞适量、大枣2个、料酒适量、花椒适量

步骤：

1、将乳鸽洗净，切成小块，锅内放入适量水，将葱、姜、八角、大枣、桂圆、枸杞等放入水中，加入切好的乳鸽煮去血沫。

2、青椒切成块。

3、香菜切成段。

4、将煮好的乳鸽捞出，沥干水份。

5、热油起锅，爆香干辣椒、花椒、葱、姜。

6、加入乳鸽翻炒。

7、加入青椒继续翻炒至青椒变软，调入盐、生抽、料酒，加入香菜，出锅盛盘即可。

8、盛出就可以享用啦。

以上就是窝牛号小编解答(烈酒暖心)贡献关于“爆炒鸽子怎么做”的答案，接下来继续为你详解用户（雨后云初霁）解答“爆炒乳鸽的做法”的一些相关解答，希望能解决你的问题！

本文贡献者：【雨后云初霁】， 疑问关键字：鸽子肉的做法， 下面就让窝牛号小编为你解答，希望本文能找到您要的答案！

贡献者回答爆炒乳鸽的做法

用料 :乳鸽 2只 洋葱 1个 大葱 1只 大蒜 1头 生姜 5片 干辣椒 5个

青椒 2个 枸杞 5粒 料酒 3勺 生抽 2勺 盐 5克 糖 2克

简单易学的爆炒乳鸽的做法

准备乳鸽两只，凉水浸泡30分钟，中间换2次水，冲洗干净~~然后斩成小块(大小根据喜好，本人喜欢块稍微小一点)

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焯水，去血沫，捞出后清水冲洗干净

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准备洋葱一个，切成小方块

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大小类似这样

大葱洗净

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切成小段

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大蒜切成小片

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干辣椒掰碎，让辣椒籽出来

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青椒切成小块

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请忽略刀功

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生姜切片

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枸杞洗净待用

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起锅烧油

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油温7成热时，先下葱姜蒜及干辣椒，紧接着下洋葱，煸炒出香味

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将焯过水的鸽子放入锅中一起煸炒

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加入料酒煸炒至基本没有水份

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加入生抽上色

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加入枸杞，然后是糖和盐，煸炒片刻最后加入青椒

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大功告成，出锅~~

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小贴士

青椒最后放能保证清脆~~喜欢辣的可以中间加点辣椒面，

今天的内容先分享到这里了，读完本文《（爆炒鸽子肉的做法）爆炒鸽子怎么做》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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