冰糖白杨梅熬制方法简单，首先将新鲜的白杨梅洗净沥干水分，然后放入炖盅中，加入适量冰糖和清水，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时即可。

自制白杨梅酒需要准备新鲜白杨梅、白酒和冰糖，将白杨梅清洗晾干，放入干净的玻璃瓶中，加入适量白酒和冰糖，密封后放置阴凉通风处静置3-6个月即可饮用。

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