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青蛙萝卜做法

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青蛙萝卜做法

青蛙萝卜是一道美味可口的传统菜肴,它以鲜嫩的青蛙肉和清爽的萝卜为主要材料。这道菜肴在中国的广东、福建、江苏等地区非常受欢迎,被认为具有滋补身体、补充营养的功效。

材料

制作青蛙萝卜需要以下主要材料:

鲜嫩的青蛙肉 新鲜的萝卜 葱姜蒜等调味料 鸡精、盐、料酒等调味品步骤

制作青蛙萝卜的步骤如下:

将青蛙肉切成块状,用盐和料酒腌制片刻。 将萝卜切成块状或者片状,根据个人喜好选择大小。 将葱姜蒜切成末备用。 将炒锅烧热,加入适量的油,放入葱姜蒜煸炒出香味。 加入青蛙肉翻炒至变色,再加入萝卜块翻炒片刻。 加入适量的水,盖上锅盖炖煮约20分钟,直至青蛙肉和萝卜都变得熟软。 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。总结

青蛙萝卜是一道以青蛙肉和萝卜为主要材料的美味菜肴。它的制作步骤简单,口感鲜嫩,味道鲜美。青蛙肉富含蛋白质和多种营养成分,萝卜则具有清热解毒、补中益气的功效。这道菜肴不仅可口,还具有一定的营养价值。

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