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玛德琳配方

By 林妈爱美食

用料鸡蛋 1个低粉 50g糖 50g玉米油 50g泡打粉 1g做法步骤

1、鸡蛋打散

2、加入糖,搅拌均匀

3、筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀

4、加入玉米油,搅拌均匀

5、面糊装入裱花袋内,冰箱冷藏1小时。

6、均匀的挤入模具内,震出气泡。烤箱预热,150度,中下层25分钟。出炉立即脱模,晾凉。

7、我用的学厨日式玛德琳模具,这个量,刚好做一盘这个模具。

8、成品

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