很多回锅肉都用各种辣椒做的,前几天看到电视节目在讲传统古法回锅肉的做法,赶紧做起来,真是越简单越好吃,赶紧分享一下。
难度:切墩(初级) 主料 五花肉 青蒜辅料 豆瓣酱 糖 酱油 古法经典回锅肉的做法步骤1. 五花肉用花椒,八角,香叶煮到筷子可以扎透即可。
2. 煮熟的五花肉切片。(剩下的可以冻起来炒菜,做白肉锅都很棒)
3. 五花肉切片,油热入姜片,蒜片爆香,入肉片,把油份炒出来。
4. 肉片炒到微焦,加入豆瓣酱,一点糖,料酒,酱油,炒香。
5. 加入青蒜略炒,即可出锅!肉片的油被煸炒出去了,肥而不腻,配着青蒜吃,超级下饭。
6. 多吃1碗饭!
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决