今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊抹茶布丁简易做法,以下观点希望能帮助到您。

答相信很多人都吃过抹茶味的甜品，或者抹茶味的饮料，其实抹茶并不是现在才发滚悄明，早在隋唐的时候就有了，那时候人们将最嫩的茶叶做成茶饼烘干后研磨成粉末制成抹茶，因此抹茶会有茶的清香，很多人都喜欢它的味道，那么抹茶布丁吃过吗？如果没有吃过或者已经吃过但是不知道怎么做的话，那就一起来看看自制抹茶布丁的方法吧，没事儿在家可以做的试试。

材料准备

4个鸡蛋、400ml牛奶、抹茶粉一勺（大概15ml，或者7g）、水适量、白砂糖适量。

做法步骤

第一步：将抹茶粉和少许凉开水一起搅拌，一定要仔细搅拌均匀，最好用打蛋器搅拌起来会更轻松。

第二步：将牛奶和白砂糖倒入奶锅中用小火慢慢煮，待白砂糖全部溶解之后即可关火。

第三步：取少量热牛奶倒入抹茶溶液中，搅拌均匀，然后一起倒入剩余的牛奶中，再次慢慢的搅拌均匀。

第四步：将4个鸡蛋用打蛋器打散，搅拌均匀即可，然后分多次倒入抹茶牛奶溶液中，均匀搅拌轮袜，最后将其用细筛过滤一遍，之后就可以倒入布丁模具中了，如果没有模具的话，用碗或者杯子都可以，只要能够经过高温加热的材料都可以。

第五步：将腊备激模具放入蒸锅里面，大火蒸2分钟左右，然后调成小火，蒸10分钟左右即可关火，冬季的话，可以直接吃热的，夏季的话，冷却后冷藏处理，脱模后再食用也可以，还可以放点水果做点缀。

制作窍门

牛奶加热的时候不要煮沸了，否则影响口感。打蛋的时候不要打发了，只要搅拌均匀就可以了，而且鸡蛋要分次少量的加入到抹茶牛奶中，这样更容易搅拌均匀，其次搅拌的时候动作尽量轻一些，防止起沫，另外搅拌好之后过滤是为了让布丁更加细腻顺滑，所以不可忽略这个步骤。

答用料

主料牛奶250克淡奶油200克抹茶粉8克糖粉40克吉利丁7.5克

辅料淡奶油适量抹茶粉适量

超好吃的抹茶布丁的做法

1.

吉利丁片用冰水泡软。（注意水必须是可食用的）

2.

牛奶和淡奶油混合均匀之后，加入糖粉，小火加热到40摄氏度左右，直到糖粉融化。

3.

倒适量加热好的牛奶淡奶油（约100g）到抹茶粉坦碧中，用茶筛将它们混合均匀，尽量混匀到看不见抹茶颗粒。

4.

混匀之后的抹茶液倒回牛奶淡奶油液中，用手动打蛋器搅拌均匀。

5.

取出已经泡软的吉利丁片，挤干水分之后放入抹茶布丁液中，利用余让御举温使它融化，一样搅拌均匀。

6.

将做好的抹茶布丁液倒入布丁瓶中，送入冰箱，冷藏4个小时即可食用。

7.

吃的时候可以在抹茶布丁上挤上淡奶油，撒上抹茶粉。

8.

加上几个纸杯蛋糕，就是美拆谈美的下午茶

答自制抹茶布丁的做法

食材：

主料：牛奶200克、砂糖70克、抹茶粉6克、淡奶油65克

辅料：水适量、吉利丁1片

做法：

1.准备好所有材料，吉利丁片用水泡软

2.奶锅里倒入牛奶和砂糖，边加热边搅拌至砂糖溶化即可关火

3.抹茶粉放入碗中，一勺一勺的加入牛奶，每加一勺都用手动打蛋器搅拌均匀，牛奶温热的`时候加入比较容易拌开

4.打至细腻的抹茶糊

5.把抹茶糊全部加入到牛奶锅中，尽量搅开，拌均匀

6.然后过筛，去掉没有搅匀的抹茶颗粒，即可非常细腻的抹茶牛奶液了

7.泡软的吉利丁片沥下水放入碗中，加入三大勺加热好的牛奶，让牛奶的温度使吉利丁片毁卖溶化成液态派咐

8.如果牛奶温度不够高可把吉利丁的碗坐热水碗里来溶化

9.溶化好的吉利丁溶液加入到抹茶牛奶液中，搅拌均匀后坐冷水中降温，降至常温时放冰箱冷藏5分钟为佳

纤羡逗10.淡奶油打至六分发，呈可流动浓稠酸奶状

11.取出冷藏的抹茶牛奶液加入到打好的淡奶油中，边加边搅拌均匀，布丁溶液就做好了，表面泡沫太多可以撇一下

12.倒入到杯子中，放入冰箱冷藏至凝固即可食用，约三四个小时

答食材用料

牛奶300ml相克食物

白砂糖30g相克食物

布丁粉30g

抹茶牛奶布丁的做法

抹茶牛奶布丁的做法图解11.牛奶300ml，加30g白砂糖，布丁粉30g拌匀中火煮开，小火再煮7分钟，晾凉，入冰箱冷藏2小时即可，冬天可以直接放到室外。

抹茶牛奶布丁的做法图解22.牛奶300ml

抹茶牛奶布丁的做法亏族扒图解33.白糖30g

抹茶牛奶布丁的做法图解44.布丁粉30g，用的抹茶的粉。

抹茶牛奶布丁的做法图解55.拌匀

抹茶牛奶布丁的做法图解66.中火煮开

抹茶牛奶布丁的做法图解77.小火7分钟

抹茶牛奶布丁的做法图解88.煮好了

抹茶牛奶布丁的做法图解99.装碗里（模子等）晾凉。

抹茶牛奶布丁的做法图解1010.室外。

抹茶牛奶布丁的做销昌法图解1111.2小时后好了的样子

抹茶牛奶布丁的做法图解1212.吃了几口的样子

抹茶牛奶布丁的做法图解1313.另外一个加上焦糖的样子。

抹茶牛奶布丁的穗带做法图解1414.准备开吃啦！

答食材

主料牛奶250g棉花糖30个辅料抹茶粉一小勺

步骤

不用烤的棉花糖抹茶布丁的做法步骤11.准备个杯子，然后枯核材料准备下

不用烤的棉花糖抹茶布丁的做法步骤22.首先在杯子底部放入六七粒棉花糖，然后倒入一点的牛奶，倒入抹茶粉。有微波炉的可以微波炉打几秒，让棉花糖融化，牛奶温热下。

不用烤的棉花糖抹茶布丁的做法步骤33.我是直接放进锅里，隔水加热，搅拌到棉花糖溶解，

不用烤的棉花糖抹茶布丁的做法步骤44.棉花糖溶解。接着再加入一层棉花糖，倒入一些牛奶。继续搅拌到棉花伍衡糖溶解

不用烤的棉花糖抹茶布丁的做法步骤55.溶解之后，继续一层棉花糖，腔败做一些牛奶。知道所有的牛奶都加入完毕。布丁就可以了

不用烤的棉花糖抹茶布丁的做法步骤66.搅拌好的棉花糖布丁上面有一层泡沫。口感不一样，也很好吃，直接放冷藏里，凝固好就可以吃了啊

不用烤的棉花糖抹茶布丁的做法步骤77.口感很好哦，简单容易操作。

小贴士

棉花糖的量没有很明确的数，多加几个少加几个都没事的。

明白抹茶布丁简易做法的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除