1、材料：冬瓜500克，乌鸡1只，番茄1个，陈皮1块，瘦肉100克，精盐少许。

2、先将鸡剖好，洗净，放入滚水中煮5分钟，取出过冷水。洗净冬瓜，连皮切成大块。瘦肉洗净。陈皮浸软，去瓤，洗净。然后将原料一齐放入清水煲内，大火煲滚后，改慢火煲3小时，下番茄，下精盐调味即成。

材料：冬瓜、香油、豆腐、葱、姜、料酒、盐、

做法：

冬瓜切片，豆腐切块，热锅冷油，加入葱姜蒜，炒出香味。加入冬瓜，快速翻炒。然后加入料酒翻炒均匀，倒入清汤，加豆腐。大火烧开，然后小火熬煮，加适量盐。至汤成奶白色，加鸡精，香油出锅。

以下是制作冬瓜番茄汤的方法：1. 准备食材：冬瓜、番茄、洋葱、大蒜、鸡肉或素食选择、盐和其他调味料。

2. 将冬瓜去皮并切成块状，番茄切块，洋葱和大蒜切碎。

3. 首先，加热锅子并加入少许油，然后加入洋葱和大蒜一起炒至金**。

4. 接下来，加入鸡肉或素食，煮熟至肉变色或素食煮熟。

5. 加入冬瓜块和番茄块，继续翻炒数分钟。

6. 加入足够的水，以覆盖食材，并加入适量的盐和其他调味料，根据个人口味调整。

7. 将锅烧开后转小火，盖上盖子慢炖约15-20分钟，或直到冬瓜和番茄都变软烂。

8. 最后，根据个人喜好，可以加入一些香菜或其他配料进行装饰和调味。

这样制作出来的冬瓜番茄汤既营养又美味，适合作为一道汤品享用。

1 冬瓜汤能放西红柿吗

能。

冬瓜汤肉质软烂、汤味清香，含有丰富的维生素c和钾盐、钠盐等矿物质，营养价值较高，具有利尿消肿、清热解毒和美容养颜的功效，其次，西红柿富含大量纤维素、钾元素、苹果酸及番茄红素，具有清热解渴、养阴凉血、生津止渴的功效，二者之间的营养成分没有相克，所以冬瓜汤是可以放西红柿的。

西红柿冬瓜汤性微寒，其中含有大量的水分以及钾元素，具有利尿消肿的作用，对于小便不利，身体水肿，四肢浮肿等症状具有一定的辅助治疗作用。

西红柿冬瓜汤中西红柿含有大量的纤维素、番红素和苹果酸，这类物质进入人体后与人体活性细胞发生反应，可以促进血液循环，可以使人体皮肤变得细腻光滑，具有美容防衰老的功效，另外，冬瓜汤含有丰富的维生素c，可以作用于人体肌肤底层清除黑色素，具有一定美容养颜功效，因此西红柿冬瓜汤具有美容防衰老的功效。

西红柿冬瓜汤性微寒味甘酸，具有很好的消暑除烦、清热生津的功效，加上冬瓜具有利尿作用，通过尿液排泄时，会带走身体大量热量，从而起到清热解暑的作用。

具有一定减肥作用。

西红柿冬瓜汤本身脂肪含量极少，热量也低，西红柿冬瓜汤具有利尿排湿作用，它可以帮助排除身体中多余的水分，消除水肿，塑造身体曲线，其次，冬瓜含有大量的丙醇二酸，这类成分可以有效控制身体的糖类转化为脂肪，所以西红柿冬瓜汤具有一定的减肥作用。

材料：西红柿、冬瓜、盐、鸡精、香油、水、香菜。

步骤：

1、冬瓜去皮洗净切块备用。

2、西红柿洗净切滚刀备用。

3、往锅中到三碗水煮沸。

4、加几滴香油放入冬瓜块。

5、冬瓜快煮熟时放入西红柿。

6、盖上锅煮20分钟左右。

7、煮熟后打开锅盖加入适量香菜，盐调味即可。

方法/步骤

1豆腐切小块焯水，加少许盐祛豆腥味。

2将西红柿去皮，其余食材切小块儿备用。(马赛克中是我做其它菜所用调料，请各位忽略。)

3首先把锅烧热，倒入少许油，热锅凉油炒葱姜蒜，爆香后剔除不要(也可留下，看各位的习惯)。下入西红柿，小火将其炒出沙

4下入冬瓜，加开水，小火炖冬瓜至半透明，下入豆腐。期间加少许盐和味精调味。

5准备一点淀粉做芡汁，待冬瓜软烂，豆腐入味时(大概是下入豆腐后3-5分钟)，锅中汤汁不多的时候勾入芡汁，迅速翻炒均匀，出锅。

6一道减肥减脂低油少盐的西红柿冬瓜炖豆腐就做成啦！嫌颜色不够重的朋友可以多加一个或半个西红柿，或下入一勺番茄酱(番茄沙司均可，看个人口味)。

食材用料：冬瓜 适量，粉条 适量，西红柿 一个，盐 适量，酱油 适量，醋 适量

做法步骤

1，准备好所有食材。

2，冬瓜切块装盘！（冬瓜块不要太大！）

3，粉条用热水泡一下！

4，锅内放油烧热，放入冬瓜和西红柿，加适量清水炖10分钟！

5，快出锅时放入粉条、盐、酱油、醋煮3分钟。

6，好吃爽口的冬瓜粉条西红柿汤就做好了！

1.西红柿洗净先切片，然后改刀切成丁，冬瓜洗净去皮切成小丁，放入盘中。

2.香菜、香葱和姜切成沫。

3.锅中放油10克，大火烧热。

4.下入葱10克爆香，放入番茄酱10克炒香，加入西红柿丁和冬瓜丁大火翻炒均匀，加300克的清水。

5.倒入清水后放盐、鸡粉、白糖、胡椒粉。

6.大火烧开然后用10克的水淀粉勾芡，淋入香油即可

原料：西红柿150克，菠菜150克．冬瓜150g

调昧料:盐少许．

做法：

1．西红柿洗净，在表面轻划数刀，入滚水氽烫至外皮翻开，捞起撕去外皮后切丁；菠菜去根后洗净，切长段．冬瓜切丁

2．锅中加水煮开，加入西红柿煮沸，冬瓜，续放入菠菜．

3．待汤汁再沸，加盐调味即成．

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