要做好吃的红薯粉煎饼，首先需要准备红薯粉、水、盐和油。将红薯粉和水按比例混合成面糊，加入适量盐搅拌均匀。然后将平底锅加热，倒入面糊，小火煎至两面金黄即可。

家常做法的红薯煎饼，需要将红薯去皮切成丝，加入面粉、盐和水搅拌均匀，揉成面团。然后将面团擀成饼状，放入平底锅中小火煎至两面金黄酥脆即可。

要炒红薯粉淀粉煎饼，需要将红薯粉淀粉和水按比例混合成糊状。将平底锅加热，倒入煎饼糊，用锅铲将煎饼翻面煎至两面金黄，即可出锅享用。

材料

红薯淀粉、鸡蛋、葱花、精盐

制作方法

将需要的材料准备好；

在红薯淀粉里加入鸡蛋搅匀后，再加入适量的水再次搅拌均匀；

在搅拌好的红薯淀粉里加上葱花和适量的盐和味精，再次搅拌；

锅里加适量的食用油烧热，再将搅拌好的红薯淀粉分三次倒入锅中，用锅铲背面慢慢的将锅中间的淀粉敷在锅的两边，使锅中淀粉的厚度相等，一定要用小火慢慢敷，直到锅里已经没有水的成份即可出锅；

剩下的两次重复上面的步骤，直到调好的红薯淀粉用完即可。

出锅后，等煎饼冷却一点后可用刀切成小块方面食用。

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