魅力中国城每期都看，张掖、白银和庆阳已分别上场，白银将食物巧妙恰当的与文化关联，一碗羊羔肉吃出了会宁人励志的教育理念，一盘千丝饼则演绎成百折不挠的吃苦精神，一个城市因这种舌尖上的触碰让投票者享受视觉与隔着屏幕的味觉，对一个陌生的城市产生了浓烈的前往牵念，这便是出彩。下一场期待着我们陇南，将以怎样的策划让八县一区的精髓如食物般烹制成彩色的五谷，吸引八方来客。

天水的瓜瓜和面皮还有各类坚果几乎每年都会不辞辛苦，辗转坐班车火车抵达，一种念想一种回忆，则是从师专门口那一家刚出锅两面焦黄的烧饼夹上挂满辣椒油的擀面皮开始嚼起，配上一碗撒把白糖的荷包蛋汤，再来一碗荞粉面做的呱呱，便是清新的早晨南郭寺下青年书生们怀揣梦想的开始。

兰州的回忆多停留在师大周边的那些烧烤和各式小吃之间，但每日刺鼻难闻的空气让我对这个城市一直没有太多的好感，甜胚子、冬果梨都不是我所爱的食物，一元两毛钱的牛肉面可以中午理由充足的不吃午饭借而保持体形的完美。不过武威面皮一定要吃，这种色泽黄亮，有种芥末味和碱味混杂的奇怪味道，浇上卤醋，便能让三四个二十岁少女围坐在高低不等的矮桌旁海阔天空闲侃一光景。

那时让我们开心的理由很多，对于物质层面的要求不是很高甚至很低，对于爱的取舍也就更多的侧重于精神层面，这也成就了许多一穷二白的爱情和婚姻

偏黄的碱面劲道十足，牛肉是大块的，汤汁饱满，不像我们这边的牛肉是碎末或直接没有；还有随弟妹一家在宜城边吃的那个猪杂早饭，麻味和稍许的辣味以及卤味将猪心、猪大肠、猪肺片以及猪血块恰当的融合在一起，配着一碗米饭，那种绝妙让人回味多年等机会一定要再去吃两大碗。

此后的此后，借着各种的理由，一有闲暇一家人便翻开百度搜素足迹能抵达的异乡，体味旅途享受美食，宽慰生活的艰难。

留恋一碗美食，故而留恋一座城池，城池的味道千回百转 ，或发酵或原汁原味，然终究留存在一粥一饭之间。

一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。

天水呱呱是一种甘肃天水的传统风味小吃，被誉为"秦州第一美食"。最早产生于西汉时期，是用当地特产的一种被称作荞麦的淀粉制作的。以香、辣、绵、软着称。

主料

荞麦适量

辅料

调料

做法

1.先把陇南盛产的荞麦粉成“荞珍子”，入水浸泡、加工，取其淀粉。

2.然后将淀粉加水入锅，用小火烧煮，直到锅内形成厚厚一层色泽黄亮的呱呱时，方可取出装入盆内加盖，经过回性，即可食用或上市。

饮食小常识

1、天水呱呱历史悠久，相传在西汉末年隗嚣割据天水时，呱呱是皇宫里的御食。隗嚣的母亲塑宁王太后，对呱呱特别嗜好，每隔三日必有一食。到了东汉，隗嚣兵败刘秀，投奔西蜀的孙述时，御厨逃离皇宫，隐居天水，后在天水城内租起一间铺面，专门经营呱呱。天水呱呱就这样流传下来了。

2、呱呱，是天水一带的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬，还是烈日当头的盛夏，总有那紫红色的呱呱在摊点出售，食客往来不断，生意格外红火。

3、天水呱呱品种繁多，以原料区分有荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等。其中最受人们欢迎的是荞麦呱呱。

适用人群

一般人群均可食用，对于糖尿病人更为适宜;

特别注意:

食用须知

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