今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊青鱼番茄酱罐头的做法,以下观点希望能帮助到您。

答罐头鱼的做法：

鱼罐头的辅料：花椒，八角，白糖，酱油，耗油，盐，鸡精，色拉油，姜。

先把鱼清洗干净以后，鱼是不用提前腌制渗谈的，在锅里多倒入一些色拉油，把洗好的扒皮鱼切段然后分别炸成金黄色，盛出备用就可以了，然后再重新拿一个炒锅，倒入一点的色拉油，在往锅中加入白糖以及酱油，炒出糖色。

这里一定要小火，然后往锅中慢慢的放入炸好的鱼，轻轻的翻动不要把鱼弄碎，然后再轻轻的翻炒几下之后加入适量的清水，放入适量的盐，鸡精以及耗油等调味料。

准备一个氏答高压锅，把炒锅中的连汤带鱼一起放进高压锅中，再放入一片姜，一个八角，高压压20～30分钟左右就可以了。

然后放气打开高压锅气阀，如果高压锅内汤汁比较多的话，可以重新放入炒锅中收汤汁就可以了，然后香喷喷的丛核碰鱼罐头就算是做好了，可以直接食用了，很好吃的。

答.取青鱼肉厚身部分，切剁成均匀大条块状(鱼头鱼尾加鱼骨，煎香之后可配上老豆腐用沙锅炖着吃)

2.鱼块洗净控干水后放入大盆中，酒糟辣1小碗倒入盆中，加入黄酒、精盐，充分拌匀

3.将青鱼槐察块排入容器中，覆上保鲜膜后加盖放置冰箱冷藏格腌制8小时；生姜洗净切片，小葱洗净挽成葱结，蒸制容器(可选用浅口沙锅，保温性能佳)下铺姜铅厅茄片

4.将腌制过夜的青鱼块取出，排铺于姜片之上，再放上伏蠢剩余生姜片及葱结；蒸锅坐水煮开，将浅口沙锅放入，加盖蒸制15分钟左右即成（）

答用料 青鱼 四条、番茄酱 250g、白糖 60g、面粉 一点点、盐 适量、味精 适量、料酒 适量局或、葱、姜、八角 适量、豆油 适量

茄汁青鱼“罐头桐租伍一样的口味”的做法

1、青鱼洗净，切短，表面裹一点面粉备用

2、不粘锅放入豆油，把青鱼两面煎到金黄

3、煎好的青鱼放在高压锅里

4、煎鱼剩的油把番茄酱炒一下，然后把葱姜八角糖放入，盐味精加入，倒入料酒，稍微炒一下，放入热水，煮开，能莫过青鱼就可以了

5、把刚刚煮开的汤直接倒入高压锅，高压锅上气，中小火煮25分钟

6、等高压锅没有压力了，打开，盛盘，来吃吧，酸甜可口型谨的茄汁鱼

看完本文，相信你已经对青鱼番茄酱罐头的做法有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试窝牛号推荐的方法去处理。

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