今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊啤酒鸡翅的做法大全,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

最佳回答我相信很多人特别爱吃鸡翅。鸡翅不仅营养丰富，而且制作简单。可乐鸡翅很有名。可乐鸡翅被很多人吃过，味道很好。但是，今天我们说的是一种和可乐鸡翅相似但又不同的鸡翅，它的名字叫啤酒鸡翅。这种啤酒鸡翅给人的欲望是在味道和颜色上都尝一口。那么，这个美食怎么做，我们来看看！

配料：四个鸡翅，用两勺黄酒和三勺酱油拌匀，腌制半小时左右；一瓶啤酒；六七个蘑菇，用刀砍三四个十字花；一小块老姜和一半大蒜均匀地切成粉末；两个大葱，切碎；一勺煮熟的白芝麻；嫩煎五汤匙(用三汤匙腌鸡翅时)。

1.首先，将鸡翅浇水，清洗干净，然后将底油放入锅中，煎鸡翅两面，倒入半瓶啤酒，加入姜片，加入一些大蒜籽、八角， 桂皮和一点干辣椒，加入一点酱油，用酱油着色，用一点白糖调味，用大火煮沸，去除表面的浮沫，然后用小火炖五分钟。

2.五分钟后，鸡翅熟了。用筷子把各种调料拿出来。如果鸡翅没吃完，里面的调料会变酸，上色放在表面有葱花的盘子里。

3.用啤酒烤鸡翅就完成了。该啤酒具有小麦风味，增加了鸡翅的风味，并与各种香料和调味料相互辉映。

小贴士：腌制鸡翅醋是两三滴，不要太多，不放也没关系，不要用酱油，只用酱油和蒸鱼酱油上色，尽量清淡一点。

啤酒菜在风味上主要分为两种：一种是浓型，往往是将啤酒和麻、辣调料结合起来，以适应有腥味的畜禽原料，如牛肉、鹌鹑、牛蛙等；二是清淡，啤酒配合咸味调料使用，适合味道更鲜美的原料，如虾、蟹、鱼等。成品啤酒菜肴具有酒香浓郁、质地柔软、味道鲜美、色泽淡雅的特点。

鸡翅含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白，可以强化血管和皮肤，对血管、皮肤和内脏都有效。翅膀含有大量维生素A，远远超过青椒。它是视力、生长、上皮组织和骨骼发育、精子产生和胎儿生长发育所必需的。

最佳回答啤酒焖鸡翅怎么做，香软脱骨又入味，特别好吃呢？

今天给大家分享一道家常的鸡翅作法，香味十足，料汁浓厚，肉嫩出骨，美味得不得了。鸡翅膀，特别是鸡翅中，因为肉质地细致，肉厚骨少，所以特别受人喜爱。

人们在烹调鸡翅等肉类的情况下，喜爱加入一些糖份，既可以提味，又可以去除腥味。加上白糖或是冰糖是最直接的方法。可是有人独辟蹊径，用其他含有甜味的饮品。不仅有了糖份，又有了冷水的替代品，真的是一举两得，简单又方便。常用饮品便是可口可乐、可乐。

但是，我们今天不想做可口可乐鸡翅，用啤酒替代可口可乐，做一道啤酒鸡翅。不必担心会出现酒气，由于大家都知道，酒精加热之后会挥发，所以不会残余酒气。啤酒的重要原材料便是麦子，麦子里面含有麦牙糖，也是一种特别好糖份由来，而且味道很温和，促使的整体味儿更为和睦。

【啤酒鸡翅膀】所需资料：鸡翅中，姜片，蒜头，香葱，生抽酱油，耗油，米酒，白胡椒粉，十三香，啤酒，植物油，食用盐，味精做法如下所示：

第一步

最先提前准备适量鸡翅中，清理干净以后，在鸡翅双面各自横切面两刀，将鸡翅的肌肉断开。此外再准备一瓶500mL的啤酒。（还可以用鸡翅根替代鸡翅膀，性价比更高）往鸡翅里加入一些米酒，食用盐，白胡椒粉，十三香，生抽酱油，拌匀后再腌渍30min。

第二步

把备好姜片、蒜头切成块；香葱去根去黄叶，随后清洗干净预留。提前准备一只炒菜锅，锅里倒进适量植物油，等温度稍热以后，把腌好的鸡翅放进锅里煎，煎至两面金黄而且发生近焦的酥皮。

第三步

先放进生姜片、大蒜和香葱，随后加入适量生抽酱油、耗油，把调味品和鸡翅搅拌均匀。将啤酒所有放入锅中，随后开走红，将鸡翅高烧酥烂才行，全过程大约需要15分钟。

直到料汁彻底锅糊以后，再加入适量食用盐和味精调料就可以。最后把烧好一点的鸡翅，盛出来摆盘就可以。一道好吃的家常鸡翅膀，做好了！先不说味儿，光看颜色，只闻香味，就可分辨出去，味儿绝对不会差！

最佳回答啤酒鸡翅是一道家常菜肴，以鸡翅为主要食材，配上食盐，啤酒，生抽等调料制作而成，食材简单，营养丰富，大人小孩都爱吃。

今天就给大家分享一道啤酒鸡翅的家常做法，鲜嫩入味，好吃看得见，喜欢自己动手做饭的朋友，有时间可以试一下。

首先准备鸡翅8到10个，先在鸡翅两面打上花刀，这样更方便鸡翅入味。

准备蒜子一小把切成蒜粒，放入鸡翅盆中。

接下来把鸡翅腌制一下。盆里加入食盐2克，生抽5克，少许料酒去腥。

然后把鸡翅抓拌均匀，使鸡翅充分入味，再放在一边腌制20分钟。

20分钟过后，把鸡翅放锅中煎一下。平底锅烧热，刷上一层植物油，油热后放入腌好的鸡翅。

开小火把鸡翅煎至两面金黄，中间要把鸡翅翻动几下，避免粘锅。

把鸡翅全部煎好以后，倒入刚才剩下的蒜末和腌料汁。

用筷子翻动几下，煎出蒜香味以后，倒入适量的啤酒。

改中小火焖6到8分钟左右。

5分钟过后打开锅盖，把鸡翅翻一下面，继续煎2到3分钟。

然后改中火慢慢收一下汤汁，就可以关火起锅装盘了。

最后再撒上少许葱花用来点缀，美味即成。

好了，这道鲜嫩入味的啤酒鸡翅就做好了，学会了就在家试试吧。

最佳回答做法一：

原料：鸡中翅8只、啤酒半瓶。

配料：生抽2汤匙、生姜几片、白糖1汤匙、盐少量、胡椒粉少量。

做法：

1、鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片；

2、热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香；

3、放鸡翅小火煎；

4、翻面后继续小火煎；

5、倒进半瓶的啤酒；

6、加入大约2汤匙的生抽；

7、加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁；

8、酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。

做法二：

主料：鸡翅9个、啤酒1听。

调料：食盐少许、白芝麻适量。

做法：

1、鸡翅下平底锅，用小火慢慢煎至表面微焦，主要是让鸡翅出油。

2、倒入啤酒，煮开，调小火煮十五分钟左右，加少许盐调味，大火收汁即可。

3、摆盘，撒上炒香的白芝麻。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《啤酒鸡翅的做法家常做法 在家做啤酒鸡翅，怎样做才能出锅就闻到香味？》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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