莲藕是一种水生植物，是一种既用于医药又用于食品的食物。直接吃生莲藕具有清热解渴，凉血止渴的良好效果。如果以莲藕为成熟食品食用，则具有滋阴养气，健脾养胃，通便的良好效果。因此，很多家庭喜欢吃莲藕，而且它的价格也很便宜。通常，莲藕可以做成大菜。从零食到大块的莲藕，这种方法非常简单，外层可乐是糯的，酥脆可口，不能在外面吃。

莲藕的营养价值很高。它富含维生素，植物纤维，钙，铁，磷和其他营养素。经常食用对人体健康非常有益。我小时候就喜欢制作莲藕片。有蔬菜和肉类，营养又美味。而且，其方法特别简单。它只需要将肉馅夹在莲藕片中即可。经过简单的准备，就可以吃一盘美味可口的莲藕夹。莲藕不仅可以用作菜肴，还可以用作营养丰富且美味的小吃。如果您还喜欢吃莲藕，也可以尝试食用。

【莲花夹】

1.成分：五花肉1块，莲藕 1个，鸡蛋2个，啤酒1瓶，姜1个，葱3个，酱油1汤匙，蚝油1匙，面粉1匙，淀粉1匙，少许五香粉，少许盐和可食用的油。

二，莲花夹的做法：

1.准备所有食材，清洁五花肉，然后切成小块。将它们放在绞肉机中，然后切碎。然后调味，加入少许盐，五香粉，姜末，切葱花，然后加入1勺酱油，1勺蚝油，1蛋清，用筷子在一个方向上均匀搅拌，直至肉馅已准备使用。

2.清洗莲藕，先去皮，然后切成小刀。也就是说，先切一刀而不切，然后再切第二把刀，将其切成莲花夹。然后将适量的肉馅放入莲藕夹中，用手稍稍压紧，然后将肉馅的边缘弄平，放在盘子中并放在一边。

3.再取一碗，放1匙面粉，1匙淀粉，加一点盐，打入1个鸡蛋，然后倒入适量的啤酒，用筷子充分搅拌，直到面糊变得细腻光滑为止。啤酒是用来将面糊挂在这里的，它的味道会更香。

4.取一个锅，放入适量的食用油。等到油加热到50％。将莲花夹放入面糊中，挂一层面糊，然后将其放入锅中。炸至莲花夹略微变黄，然后将其从油中取出。炸完后，再次升高油温，然后将所有the片倒入，重新油炸10秒钟，直到表面变成褐色和酥脆，然后可以从锅中将其食用。

5.我们酥脆的蛋糕中的糯米莲藕夹已经准备好，可口，它松脆，特别好吃。通常，您可以在观看电视的同时煎炸，当作菜或吃零食。营养又美味。

温馨提示：

您今天学会了如何分享这个莲花夹吗？做这个莲花夹，必须选择一点嫩，味道会更酥脆。肉必须肥瘦，以免咀嚼和变硬。油炸食品必须重新油炸，以使表面更脆，味道更好。

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